Vino Bianco Dehesa del Carrizal Chardonnay
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8437001904778
17,50 €
Tipo: VINO BIANCO DEHESA DEL CARRIZAL CHARDONNAY 2011
Origine: D.O. Pago Dehesa del Carrizal
Uve: Chardonnay
Produttore: Dehesa del Carrizal
Note di Degustazione:
• Colore: colore giallo verdolino con pulito e luminoso.
• Odore: aromi di frutta bianchi che si legano sfoglia con miele
• Sapore: cremoso e gustoso e fresco mentre la luce con un lungo retrogusto.
Bottiglia: 0.75 L
Produzione: Questo vino inizia con la vendemmia a settembre dopo la piena maturazione. Dopo la fermentazione avviene in barriques nuove di rovere francese a temperatura controllata. Il passo successivo è la raccolta di batonnage di circa tre mesi su fecce fini. E infine il vino rimane in bottiglia per 6 mesi. 10.000 bottiglie.
Temperatura di Servizio: 10-12ºC
VINO
Bianco
% VOL.
11.5
VINTAGE
2018
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
Spagna
Regione
Montes de Toledo
Uva
Chardonnay
Invecchiamento del vino
GiovaneSenza passare per la botte
Allergeni
Solfiti
D.O.
Vino de PagoNOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
Presume de un color amarillo verdoso intenso y con aspecto limpio y brillante.
NASO
En nariz se nota la presencia de aromas a fruta blanca que se unen con miel y pastelería.
BOCCA
Es untuoso y sabroso pero fresco a la vez que ligero con un retrogusto largo y agradableABBINAMENTI
Insalate e pasta
Pesce al forno
Frutti di mare e crostacei
CONOSCERE Dehesa del Carrizal
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Dehesa del Carrizal: Grandes Vinos de Pago de los montes de Toledo
Dehesa del Carrizal está situada en los Montes de Toledo, cerca del Parque Nacional de Cabañeros, entre las cuencas del Tajo y del Guadiana.
Esta bodega cuenta con Vinos de Pago, la más alta calificación que contempla la legislación. Se trata de una Denominación de Origen Protegida y limitada a unas pocas bodegas españolas. La singularidad del enclave, los suelos y el clima hacen que se obtengan vinos excepcionales.
Las primeras cepas habitan Dehesa del Carrizal desde 1987. A este Cabernet Sauvignon se fueron uniendo después Syrah, Merlot, Tempranillo, Chardonnay y Petit Verdot.