Vino bianco Fraga do Corvo Godello

Lui Fraga do corvo godello bodega do corvo do corvo, Questo presenta questo Vino bianco da D.O Monterrei (Spagna) Realizzato con la varietà di uva Godello. 

Allevamento 

Lui Vino bianco Fraga do Corvo Godello regali UN educazione sulle loro linee per tre mesi Nei depositi di acciaio inossidabile e si stabilizzano in questi stessi al fine di raggiungere una maturità sufficiente per essere imbottigliata.  

Raccolta ed elaborazione 

Lui Vino bianco Fraga do Corvo Godello elaborato dalle varietà di uva Godello. Questi cluster vengono raccolti manualmente e depositati in scatole da 15 kg. 

Una volta che i cluster arrivano a Bodega, le uve vengono introdotte in una camera di frigorifero con una temperatura controllata di 5 gradi. Successivamente, una seconda selezione di uva si verifica sul tavolo vibratorio, in cui l'intera uva viene privata e macca prima di passare attraverso la pressione pneumatica per un'ora. Successivamente, viene eseguita una separazione ammufficata, una fermentazione statica e infine la fermentazione a temperatura controllata. 

Il vigneto 

Dalla fine degli anni ottanta, il Boo-River Piantano gran parte dei vigneti con varietà native della regione di Monterrei, con questo è stato permesso di conoscere i migliori cloni delle varietà native per piantare i vigneti che sono stati successivamente collegati a Fragas Do Lec Project.  

In totale, ci sono 20 ettari di vigneti distribuiti in 48 trame in cui da questi puoi contemplare il Castillo de Monterrei che è stato un silenzioso testimone di oltre otto secoli di storia della valle. Allo stesso modo, la varietà variabile consente alle piantagioni di diverse varietà e terreni di avere vini di grandi dimensioni con straordinaria complessità. Bodegas Frago do Corvo Sono proprietari di alcune delle più antiche piantagioni di Godello e Mencía della zona, dove i ceppi risalgono a 30 anni. 

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