VINO BIANCO SPAGNOLO HABITAT 2012
Parte del D.O. Catalunya.
Fatto da una miscela di varietà come garnacha blanca y xarel-lo.
Habitat è un vino prodotto in armonia con la natura. Realizzato con i requisiti dell'agricoltura biologica: certificati dall'agenzia ufficiale dell'Unione europea (eurohoja) e regolazione autonomica (CCPAE).
Nel suo sviluppo ha un processo di fermentazione in 12 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 16°C.
Questo vino conservato in buone condizioni a mantenere il loro potenziale nei prossimi 2-3 anni.
NOTE DI DEGUSTAZIONE HABITAT 2012:
In vista presenta una paglia, pulito e luminoso giallo
Il naso è aromi intensi e freschi di cui agrumi come limone e mela verde con note erbacee predominano.
In bocca corretto da una buona struttura acida e un finale lungo e fresco.
ABBINAMENTO VINO BIANCO SPAGNOLO HABITAT 2012:
Questo vino biologico è ideale per accompagnare tofu e insalata di alghe, oltre a piatti orientali. Si raccomanda inoltre di scatti con formaggi pecorini semi-duri e pesce al forno.
Servire questo vino ad una temperatura di 10-11°C.
Gradazione alcolica del vino bianco habitat 13.5 gradi.
Se avete domande al momento dell'acquisto di vino bianco habitat, si prega di contattare il nostro sommelier enoteca on-line e vi consiglierà senza impegno.
Premi vinti:
Mundus Vini Biofach (Germania) 2014: Medalla de Oro
The Drinks Business (Regno Unito) 2013: Best Green Launch.
Formaggi stagionati
Pesce al forno
Frutti di mare e crostacei
