Note di degustazione di vino bianco UVE Farm Winery ARALIA 2013 :
Parte del IO VTCyL .
Vitigno ; Gewurztraminer e Chardonnay .
A very cool white Bierzo miscela di tre uve molto diverse che gli conferiscono carattere , intenso e aromi eleganti . Ha un punto debole che rende molto appetibile .
Aralia Vineyard si trova nella corteccia tra 600 e 800 metri a sud.
Nel suo sviluppo si può parlare di un vino giovane che è stato fermentato in serbatoi di acciaio inosidable ad una temperatura di 15 º .
La produzione totale di 140.000 bottiglie Aralia Vina .
DEGUSTAZIONE Godello BIANCO LB 2013 :
Dato è giallo con riflessi verdognoli .
Il naso può sentire un profumo fresco e fruttato , mentre io intenso.
Al palato è fresco con acidità equilibrata e uno sweet spot che dà una piacevole sensazione di gusto .
Vino Bianco Gradazione Alcolica Aralia Viña 2013 : 8-10 gradi .
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Cibo Giapponese
Piatti speziati
Luna Beberide: Pasión, tradición y respeto por la tierra.
Bodegas y Viñedos Luna Beberide nace en el año 1986 de la mano de Alejandro Luna.
Su viñedo ubicado en Cacabelos y Villafranca elabora los mejores vinos del Bierzo.
La bodega está constituida por un caseron del S.XVI en Villafranca del Bierzo dedicado al envejecimiento de los tintos. También dispone de una nave en Cacabelos para elaborar los blancos.
Luna Beberide no usa herbicidas ni pesticidas, respetan 100% la fauna y las reservas naturales de la viña.
En el año 1998, gracias a la colaboración de su buen amigo Mariano García, de Bodegas Mauro, Luna Beberide experimenta un cambio radical en lo que se refiere a la elaboración de los vinos tintos, en cuestiones tecnológicas y también comerciales, alcanzando un alto nivel de calidad y convirtiéndose en un referente del Bierzo.
El objetivo era elaborar y ofrecer los mejores vinos hechos desde el respeto a la cepa.
