Vino Rosato Rebel.Lia Ecológico

VINO ROSADO REBEL.LIA ECOLÓGICO

El Vino Rosado Rebel.lia Ecológico, procedente de las Bodegas Vegalfaro,  con la D.O.P. Utiel - Requena.

AÑADA 2016

Se caracterizó por una sequía que venía acusada. No obstante esto ayudó a una sanidad sublime en la uva ya que no llovió apenas en primavera y en el periodo de maduración de las uvas blancas y tintas tempranas no hizo excesivamente calor por lo que la se consiguió frescura y muy buenos aromas de la piel. A mitad cosecha hubo lluvias que para las tintas de ciclo largo hubo que esperar más tiempo y las sanidad ayudó a que aguantaran bien consiguiendo gran potencial.

VARIETALES

 Bobal (50%) y Merlot (35%) de la finca Casa Alfaro. Plantación en espaldera en suelo arcilloso-calizo con gravas en el subsuelo. Poda en cordón doble y poda de verano para controlar la producción y mejorar la calidad del fruto. La vendimia transcurre desde mediados de septiembre hasta la última semana de octubre, dependiendo de la variedad.

ELABORACIÓN

 El mosto se obtiene por descubre en maceración y por prensado. Fermentación a baja temperatura, terminando con una breve crianza en barricas de roble francés con removido manual de sus lías finas.

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