Vino Rosso 93 Ceps En Barrica de Roble
19,60 €
Note di degustazione di 93 vini rossi Barrel Oak Ceps
93 Wine Barrel Oak Ceps:
La varietà di uve di questo vino è 100% Sumoll.
Appartiene alla D.O. Alella.
Questo vino nasce da un vigneto situato a Santa Maria de Martorelles con terreno di ghiaia tritato e 60 anni.
La vinificazione è un processo, primi 21 giorni di fermentazione in vasche di acciaio inox con 1.000 litro in tre fasi ogni giorno. Dopo la parte più importante è affinato per 14 mesi in botti di rovere francese.
La produzione di vino Ceps 93 Oak Barrel è di 300 bottiglie.
La temperatura ideale per servire questo vino è tra i 16-17 ° C.
Per quanto riguarda il matrimonio di 93 Red Wine Barrel Oak Ceps sarebbe andato bene con pesce e carni bianche.
Note di degustazione sul vino Barrel 93 Oak Ceps:
Dato vanta un rosso rubino strato medio - alta.
Al naso c'è una forte presenza di frutta come mora o di ciliegia con note di affinamento in legno.
La voce palato è cremoso con tannini levigati.
VINO
Rosso
% VOL.
13
FORMATO
Bottiglia da 75 cl
COUNTRY
Spagna
Regione
Alella
Uva
Varias Uvas
Invecchiamento del vino
Quercia6 mesi
Allergeni
Solfiti
D.O.
D.O. AlellaNOTE DI DEGUSTAZIONE
VISTA
En copa presenta un color rojo picota intenso con ribetes violáceos, característico de su juventud. Su capa alta sugiere una buena concentración de color y estructura.
NASO
En nariz suelta aromas complejos y potentes. Destacan notas de frutos rojos maduros, como cerezas y moras, que se entrelazan con toques especiados de pimienta negra, clavo y sutiles matices de regaliz.
BOCCA
En boca es un vino bien estructurado y equilibrado. Su entrada es potente y frutal, con una acidez viva que le confiere frescura. Los taninos son presentes pero sedosos, integrándose con la carga frutal y los toques de madera.ABBINAMENTI
Paella e piatti di riso
Carni bianche
Legumi e piatti a cucchiaio
Cibo Giapponese