Vino Rosso Chateau Capion 06

06 RED Capion Château

Con oltre 30 anni, questi vigneti vengono raccolti ogni anno una molto specifica. con
Negli anni, la quantità di uva è limitata, ma la qualità è eccezionale. il raccolto
viene raccolto a mano e selezionate. Una parte del raccolto viene sottoposto ad un
una leggera pressione. Quindi inizia la fermentazione e la temperatura è controllata
non superare i 26 ° C. Poi inizia la riduzione, poi foratura
e pompaggio al giorno (al giorno). Il processo dura 28 giorni. Invecchiato in botti di
rovere francese. Il vino è fatto con 60% di vergine rovere per 16
mesi.
Si tratta di un vino eccezionale. Colore grigio scuro con il flash viola. il naso
trovare aromi di frutta rossa, cedro, pepe nero e il sapore tostato.
Compatto e setoso al tempo stesso. Per godere dopo il suo rilascio, il suo mandato
Imbottigliato per otto anni ha affinato e arrotondato.