VINO ROSSO SPAGNOLO CUESTAROA ROBLE 2012 MAGNUM
Parte del IO Ribera del Duero
Roble 2012 è realizzato con il 100% di varietà Tinta del País o Tempranillo da vigneti con un'età di 14 anni.
Per l'elaborazione il succo ha un processo misto d'epoca sul momento ottimale di raccolta. La vinificazione e l'invecchiamento caratteristiche tabella di sistema voce tradizionale in cantina e dopo un periodo di macerazione, si procede alla fermentazione alcolica e malolattica a temperatura controllata di 26°C per 8-10 giorni. In questo processo macro - ossigenazione viene applicata per 2-3 giorni e poi micro ossigenazione tra i 15 ei 20 giorni.
Dopo questo processo, si procede ai mosti di vino, dopo di che si ritiene necessario l'allevamento normalmente varia tra i 4 ei 6 mesi sono decisi, ed è fatto in botti di rovere americano per dare alla struttura del vino adeguata.
La quercia vino rosso 2012 dopo un leggero pre- filtraggio e imbottigliamento dopo affinato in bottiglia per almeno 3 mesi.
L'etichettatura viene eseguito dopo affinamento in bottiglia.
NOTE DI DEGUSTAZIONE ROBLE 2012:
In vista presenta un colore rosso ciliegia intenso, alto strato centrale con riflessi violacei. Si tratta di un luminoso, vino pulito.
Il naso è caratterizzato da un'elevata intensità selvaggia frutta rossa aromatico con alcune note di latte, con aromi sottili di permanenza in botte come spezie e liquirizia.
In bocca da una voce amichevole con buona acidità che conferisce freschezza. E 'morbido al passo con un piacevole retrogusto di media persistenza, dove riappaiono aromi di toni di frutta rossa matura e legno tostato chiaro.
ABBINAMENTO VINO ROSSO SPAGNOLO ROBLE 2012 MAGNUM:
Esso combina magnificamente con qualsiasi tipo di carne, salumi e formaggi.
Servire questo vino ad una temperatura tra 14º e 16º.
Vino rosso Alcol ROBLE Content 2012 MAGNUM: 14.5 gradi
Se avete domande al momento dell'acquisto ROBLE vino rosso 2012 MAGNUM, contattare il nostro sommelier enoteca on-line e vi consiglierà senza impegno.
