Vino Rosso Dominio Dostares Cumal Mágnum

VINO ROSSO SPAGNOLO DOMINIO DOSTARES CUMAL 2007 MÁGNUM

Vino rosso Cumal Domain Dostares 2007 Magnum, appartiene alla DO Vino de la Tierra de Castilla y León. Varietà: 100% Prieto punteruolo. Originaria del fiume Cea (León), è simile alla varietà Tempranillo.

La coltivazione avviene in vigneti situati a 810 metri di altitudine, il clima continentale. Terreno forte, profondo e acidi e viti di oltre 90 anni.

Prendi un doppio invecchiamento: 15 mesi in botti di rovere americano (Missouri) e barriques nuove di rovere francese e ungherese, per tre mesi sui lieviti e "batonnage" ogni 48 ore. E 'disponibile in formato 1,5 litri pubblico che migliora magnum.

PREMI:

Gold Medal Decanter World Wine Awards 2007
Wine & Spirits 91 punti
Tanzer 91 punti

Servite questo vino ad una temperatura tra 16 e 17 grados.Conviene decantare 30 minuti prima di servire.

ABBINAMENTI DI DOMINIO DOSTARES Cumal 2007 MAGNUM:

Particolarmente indicato per carni rosse e selvaggina.

DEGUSTAZIONE DOSTARES DOMINIO Cumal 2007 MAGNUM:

Visualizza: pulito, luminoso e denso lacrima, indossa un abito bellissimo granato con sfumature di viola.

Profumo: Intenso, franco, con sentori di frutta rossa matura (fragole, lamponi, ribes ...) e fiori rossi (rose, viole, gigli ...) su un fondo in legno con note tostate.

Boca: con tannini dolci molto ben strutturato, ampio e persistente. Un punto di amarezza, alla fine è la firma della varietà, poco prima di un retrogusto elegante e liscia, che rievoca i profumi di frutta rossa e legno.

Alcool: 13,5 gradi.

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