Vino Bianco Viña Pomal Garnacha Blanca

Lui Vino di vino bianco Garnacha Blanca È un gioiello oenologico che fa parte del prestigioso Collezione monovarietale Di Bilbain Bodegas, Chiamati vini singolari Pomal Viña.

IL Garnacha Blanca È una varietà di uva ben adattata ai climi asciutti e in questa regione di Rioja, il suo ciclo di maturazione medio consente di ottenere un'uva nel suo punto di maturità ottimale. Queste uve uniche porta al vino un'espressione fresca e accattivante, con note di fiori bianchi e frutti ossei, che sono perfettamente integrati dalla complessità che acquisisce durante il suo passaggio attraverso il quarto foudre di quercia francese.

Il processo di elaborazione del Vino di vino bianco Garnacha Blanca Inizia con uno Raccolto manuale Viene eseguito nelle prime ore del mattino, garantendo che i cluster raggiungano la cantina in perfette condizioni e mantengono tutta la sua freschezza e qualità. Poi un Pressato a freddo in presse verticali per ottenere il must.

Una volta il must, a Statico dettagliato a bassa temperatura, un processo che consente di separare le impurità e di mantenere la frazione più pulita possibile del must. Successivamente, il Fermentazione alcolica a bassa temperatura, in particolare a 14 ° C, In Depositi di cemento. Questo tipo di fermentazione controllata garantisce che gli aromi e i sapori caratteristici del Garnacha Blanca.

Una volta terminata la fermentazione, il vino rimane in contatto con i tuoi ottimi anni per almeno 4 mesi. Questo contatto fornisce una maggiore complessità e untuturità al vino, migliorando le sue qualità organolettiche. Dopo questo periodo, vino Viene trasferito al quarto quercia francese, dove il vostro educazione per altri 4 mesi.

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