Vino bianco yaiza malvasia fruttato

Lui Vino bianco yaiza malvasia fruttato Si basa su una rigorosa selezione dell'uva, scegliendo solo quelli di migliore qualità. Fermentazione a 15 ° C, che viene interrotto il raffreddamento a una temperatura di 0 ° C, quando sono rimasti circa 35GR. di zuccheri. Successivamente, viene approvato per microfiltrazione, per garantirne la stabilizzazione. Colore giallo della paglia pallida, rivestimento in acciaio e riflessi verdastri. Aroma intenso con note avinillate e fiori bianchi, con sfondo di mele verde. Stupido e lungo in bocca, francese finale e grande persistenza aromatica e gustativa.

Abbinamento: ideale per foie-gras, piatti con salse agrodolci (curry, ecc.), Pesce e alcuni dessert. Servire a 10 ° C.

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