Bellota Ibérica D.O.P. Banhamente Patabrava Guiuje 8,75kg

465,80 €
Esgotado

Bellota Ibérica D.O.P. Banhamente Patabrava Guijuelo de aproximadamente 4,75 kg.

A denominação do Ham Ibrian Boledes de Guijuuelo de Patabrava é um presunto de Hassfower com 3 ou 4 anos de cura.

É um presunto de bolota da mais alta qualidade e vem com uma apresentação única em um caso patenteado de neoprene de saúde para seu momento perfeito e com a garantia da melhor safra de presunto de Guijuelo dos últimos 30 anos.

Saber como fazer os presuntos de Patabrava na íntegra e a garantia de serem peças certificadas pela designação de origem de Guijuelo, tornando este presunto uma peça única que encantará os mais exigentes provadores. O presunto ibérico de Patabrava tem uma cura natural por mais do que qualquer outro presunto ibérico, você não o achará o mesmo. Se você deseja ter sucesso com um excelente presunto, esta é a sua melhor opção, recomendada pela WineReMier.

Valores nutricionais do presunto ibérico da bolota D.O.P. Guijuelo Patabrava:

34,1%de proteína, carboidratos 1,3%, 21,5%de gorduras (saturadas 7,0%), minerais 7,2%, sódio 2,27%Na, sal 5,68%na nACl, valor de energia 335 kcal/100g.

Se você quiser comprar Bellota D.O.P. PATABRAVA Guijuelo desossado pelo melhor preço, entre em contato com o especialista em presunto de nossa loja on -line e o aconselhará sem obrigação.

FORMATO
Pieza Entera Deshuesada
COUNTRY
Espanha
Região
Guijuelo (Salamanca)
Warning about our product data

NOTA DE PROVA

VISÃO
Presenta un color rojo intenso con vetas de grasa infiltrada que le otorgan un aspecto marmoleado, signo de su excelente curación. La textura del jamón es suave y ligeramente jugosa, con una capa de grasa que resalta la calidad del producto.
NARIZ
En nariz, ofrece un aroma profundo y elegante a frutos secos, hierbas secas y un toque sutil de madera curada. Los aromas marcan la complejidad del proceso de curación y la calidad de la bellota que alimentó al cerdo.
BOCA
En boca, el jamón se deshace suavemente, liberando un sabor delicado y sabroso, con un toque de dulzura que proviene de la bellota. El equilibrio entre la salinidad y el sabor umami es perfecto, dejando un retrogusto largo y placentero.

CONHECER Jamón Guijuelo Patabrava

Jamón Guijuelo Patabrava

Jamón Guijuelo Patabrava: Patabrava, tradición artesana en la elaboración de jamones y embutidos ibéricos desde 1886

Patabrava es una empresa creada en 1886 que con más de 100 años de antigüedad y gracias a la tradición familiar y a la pasión por la elaboración de los productos ibéricos artesanos de bellota, nos acerca los mejores jamones ibéricos y embutidos 100% bellota de Guijuelo.

El jamón de Guijuelo Patabrava proviene de cerdos que viven en las dehesas completamente en libertad. Cada uno de ellos tiene una reposición a base de bellota de unos 100 kilos, lo que sin duda supone una muestra del índice de calidad del producto final, jamones ibéricos 100% bellota. La preparación y cuidado de los cerdos Patabrava es la clave para lograr un producto sin igual. Los jamones Guijuelo 75% raza ibérica Bellota D.O.P. Guijuelo de Patabrava son inigualables debido a su gran tamaño y calidad. La esencia tradicional en la elaboración de los jamones Pata Brava hace que su sabor sea inolvidable, una delicia para el paladar de los más exigentes.

Los jamones Patabrava llevan a cabo curaciones muy largas, siempre en secaderos y bodegas naturales, factor que convierte a los jamones ibéricos de Patabrava en artesanía pura, que los diferencia y aporta valor. Su sabor y calidad no deja indiferente.

MAIS PRODUTOS Jamón Guijuelo Patabrava