Bellota Ibérica D.O.P. Guijuelo Patabrava de 8,75 kg
516,00 €
Bellota Ibérica D.O.P. Guijuelo Patabrava de aproximadamente 8,75 kg.
A denominação do Ham Ibrian Boledes de Guijuuelo de Patabrava é um presunto de Hassfower com 3 ou 4 anos de cura.
É um presunto de bolota da mais alta qualidade e vem com uma apresentação única em um caso patenteado de neoprene de saúde para seu momento perfeito e com a garantia da melhor safra de presunto de Guijuelo dos últimos 30 anos.
Saber como fazer os presuntos de Patabrava na íntegra e a garantia de serem peças certificadas pela designação de origem de Guijuelo, tornando este presunto uma peça única que encantará os mais exigentes provadores. O presunto ibérico de Patabrava tem uma cura natural por mais do que qualquer outro presunto ibérico, você não o achará o mesmo. Se você deseja ter sucesso com um excelente presunto, esta é a sua melhor opção, recomendada pela WineReMier.
34,1%de proteína, carboidratos 1,3%, 21,5%de gorduras (saturadas 7,0%), minerais 7,2%, sódio 2,27%Na, sal 5,68%na nACl, valor de energia 335 kcal/100g.
Se você quiser comprar Bellota D.O.P. Guijuelo Patabrava pelo melhor preço, entre em contato com o especialista em presunto de nossa loja on -line e o aconselhará sem obrigação.
FORMATO
Jamón Entero
COUNTRY
Espanha
Região
Guijuelo (Salamanca)NOTA DE PROVA
VISÃO
El Jamón Ibérico de Bellota D.O.P. Guijuelo Patabrava presenta una capa exterior de grasa sedosa y de color blanco-amarillento, con vetas de grasa infiltrada en la carne, lo que muestra su calidad superior.
NARIZ
Al cortar el jamón, se percibe un aroma profundo y delicado, con notas terrosas, de frutos secos y un leve toque de la bellota que ha alimentado al cerdo. La curación de 3 a 4 años se manifiesta en un perfume elegante y persistente.
BOCA
Su sabor es complejo, con una mezcla de dulzura natural, salinidad suave y umami. La textura es suave, pero firme, deshaciéndose fácilmente en el paladar.CONHECER Jamón Guijuelo Patabrava
MAIS PRODUTOS Jamón Guijuelo Patabrava
Jamón Guijuelo Patabrava: Patabrava, tradición artesana en la elaboración de jamones y embutidos ibéricos desde 1886
Patabrava es una empresa creada en 1886 que con más de 100 años de antigüedad y gracias a la tradición familiar y a la pasión por la elaboración de los productos ibéricos artesanos de bellota, nos acerca los mejores jamones ibéricos y embutidos 100% bellota de Guijuelo.
El jamón de Guijuelo Patabrava proviene de cerdos que viven en las dehesas completamente en libertad. Cada uno de ellos tiene una reposición a base de bellota de unos 100 kilos, lo que sin duda supone una muestra del índice de calidad del producto final, jamones ibéricos 100% bellota.
La preparación y cuidado de los cerdos Patabrava es la clave para lograr un producto sin igual. Los jamones Guijuelo 75% raza ibérica Bellota D.O.P. Guijuelo de Patabrava son inigualables debido a su gran tamaño y calidad. La esencia tradicional en la elaboración de los jamones Pata Brava hace que su sabor sea inolvidable, una delicia para el paladar de los más exigentes.
Los jamones Patabrava llevan a cabo curaciones muy largas, siempre en secaderos y bodegas naturales, factor que convierte a los jamones ibéricos de Patabrava en artesanía pura, que los diferencia y aporta valor. Su sabor y calidad no deja indiferente.
