Bembibre 50 Cl (domínio tare) vinho tinto

Wine Rembibre Reling 2007 50 Cl (domínio Tares)

Este vinho mostra toda a complexidade e elegância da variedade Mencía.
Na fase visual, parece uma cor do pelourinho vermelho muito coberto com tons violeta no menisco.
No nariz, existem memórias frutadas muito intensas de frutas vermelhas (framboesa, cereja) e uma poderosa ameixa preta, além de tons florais da variedade de rosas e violetas, vegetais muito elegantes e complementares, folhetos verdes, tabaco e madeira aromática ( Sandalwood) Eles dão um toque certamente perfumado.
Na boca, mostra uma estrutura muito boa com um passo na boca gordurosa, cheia, macia e elegante. Broad e muito longa, com uma persistência muito boa, é guiada por excelente acidez, frutas pretas e balsâmicas, com contribuições de assado (cacau) e hortelã no pós -pós, onde o coração de ameixa preta e picante reaparece.
Ele recebeu 91 pontos no Guia Peñín de 2013 e 90 pontos em Richard Parker.
Variedade: Mencía 100%viñedos: 6 pagamentos selecionados entre os melhores do Bierzo, em encostas com inclinações de até 22%, solo de pizarrroso e tensões com mais de 60 anos com plantio de embarcações.
Chegue em 15 kg de caixas e seleção manual de uvas na chegada à vinícola.
O consumidor é apresentado na garrafa de 50 cl. Ideal para consumo individual ou presentes promocionais.
Maceração: Duração: 25 dias
Temperatura: 32º C
Fermentação malolática: 100% no barril de Missouri
Permanência no barral: Capacidade: 225 litros
Anos de útil.: Novo
Tipo de carvalho: Allier francês
Torrado: metade, forte
Tempo de permanência: 15 meses
Análise: Conteúdo Alcoólico: 14º
Acidez total: 4,8 g/lazúcar residual: