Cava Cygnus Sador Brut Nature Reserva

O cava CYGNUS SADOR BRUT NATUREZA BODEGA RESERVA 1+1 = 3 Isso apresenta isso Vinho espumante de D.O Cava (Espanha) Feito de variedades de uva Xarello, Macabeo e Parellada.

 Porão

Cava feito com o clássicoCupagem do Alt Penedès e com o fruto de vinhas certificadas, como ecológico. É uma natureza brut muito aromática, com notas de Frutas brancas e doces finosE um passo Boca longa, acidez fresca e equilibrada.

A vinícola não foi fundada até 2000, embora seus vestígios data 14 anos antes, quando Josep Antoni Bonell e sua esposa Teresa começam a se dedicar à elaboração de vinhos e Cavas em Alt Penedès.

O local escolhido para isso era o Navin Masía, localizado em Font-Rubi e Family de propriedade. Anos depois, Josep Antoni se junta à sua força aos de Josep Piñol, com quem ele compartilhou seu desejo de elaborar Cavas e vinhos orgânicos fiéis no estilo do estilo de Alt penedès.

Assim, Josep Antoni e Josep criaram seus vinhos nas últimas duas décadas usando o fruto de suas vinhas ecológicas e técnicas respeitosas em termos de elaboração.

Através deles, eles sempre querem dar um passo adiante e uma boa amostra disso é o nome do projeto; Porque mais um não pôde ficar, simplesmente, em dois. E eles entenderam.

Elaboração

Sendo chamado Cava, é preparado pelo método tradicional de champanhe, sem adição de açúcar. Também tem um levantamento mais do que 15 meses em suas próprias linhas.

É um vinho ecológico e vegano.

Excelente como aperitivo ou sobremesas, para tomar sozinho ou acompanhado e com alimentos como frutos do mar, nozes, queijos curados, salsichas; durante refeições com peixe ou macarrão com molhos; Como se tivesse terminar uma refeição e apreciar as sobremesas, com um bolo de Santiago ou algumas pastas, mesmo um chocolate não daria errado.

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