Caverna do vinho tinto do MC Shaman

o Caverna do vinho tinto do MC Shaman do Santa Cruz de Alpera Wineries, Isso apresenta isso D.O Almansa Red Wine (Espanha) Feito de variedade de uva Garnacha Tintorera.

Colheita e elaboração

As vinhas onde o Caverna do vinho tinto do MC Shaman Eles são estritamente selecionados pela equipe da vinícola, onde a maioria são tensões com muitos anos, com baixo desempenho e cuidando de sua saúde, pois, focando nesses três fatores, eles obtêm uvas com qualidade máxima.

Para sua elaboração, é usado100% da variedade de uva Garnacha Tintorera e que fornece singularidade aos vinhos, bem como estrutura e cor. Para termos de vinificação, a técnica de maceração carbônica é realizada, pois, por meio disso, você pode obter vinhos jovens com uma intensidade aromática importante, que pode ser consumida em breve e fazer bebidas engraçadas para beber.

Quanto aos processos de fermentação, a temperatura é de cerca de 28ºC, onde a uva entra inteira por cerca de oito a 9 dias. Posteriormente, acaba fermentando em depósitos de concreto a uma temperatura controlada de 20ºC. Após a fermentação malática, a cupagem é realizada e o processo de um pequeno esclarecimento e estabilização a frio é encerrado. Antes de engarrafar uma filtração amicrobica, é realizada para preservar todas as características do vinho.

Garnacha Tintorera

La Garnacha Tintorera É uma variedade tardia de maturação, mas com boa produtividade e desempenho, é uma variedade com polpa e pele coloridas que normalmente, quando costumados, misturadas com outros vinhos vermelhos, são vinificados separadamente, a fim de melhorar a cor, dar profundidade e redondeza. Ele fornece ótimos resultados no momento da cupagem com as variedades de uvas Monastrell e Syrah.

Podemos encontrar essa variedade principalmente em: D.O Almansa, D.O Yecla, D.O Jumilla e D.O Valencia, D.O Valdeorras para Castilla de la Mancha e Catalonia. 

Se você tiver alguma dúvida ao comprar o Vinho tinto do MC Shaman Bodegas Santa Cruz de Alpera, Entre em contato com o sommelier da nossa loja de vinhos e o aconselhará sem obrigação.