Caviar 5 Elementos Caviar de Aove
Um produto com uma apresentação inovadora que fornece valor, estilo e diferenciação para diferentes pratos e é extraordinário no palato, pois quando mastiga sozinho ou próximo a outros ingredientes, produz uma explosão de sabores. Espaço artesanal que cobre a ave com uma parede elaborada com alginatos e polissacarídeos naturais presentes nas paredes celulares de diferentes algas com alto teor de fibras.
São cápsulas uniformes sem costura, de diâmetro entre 5 e 8 mm, compostas por uma membrana de alginato de sódio (E-401, de algas marinhas) e azeite de azeitona extra-virgem. Eles são irreversíveis térmicos e têm uma grande estabilidade térmica (eles suportam temperaturas de até 100ºC), o que permite que o produto seja adicionado e misturado com outros alimentos sem a membrana seja danificado.
Um produto com uma apresentação inovadora que fornece valor, estilo e diferenciação para diferentes pratos e é extraordinário no paladar, pois quando mastiga sozinho ou próximo a outros ingredientes, produz uma explosão de sabores.
O produto aumenta o valor nutricional dos alimentos aos quais é adicionado. Alto teor de ácido oleico.
O caviar de azeitona é ideal para vestir qualquer tipo de prato, frio (canapés, saladas, etc.) ou quente (como ensopados, sopas ou cremes).
Se você tiver alguma dúvida ao comprarCaviar 5 Elementos Caviar de AoveEntre em contato com o nosso Sumillier, que o aconselha sem obrigação.
Caviar 5 Elementos Caviar de Aove
Um produto com uma apresentação inovadora que fornece valor, estilo e diferenciação para diferentes pratos e é extraordinário no palato, pois quando mastiga sozinho ou próximo a outros ingredientes, produz uma explosão de sabores. Espaço artesanal que cobre a ave com uma parede elaborada com alginatos e polissacarídeos naturais presentes nas paredes celulares de diferentes algas com alto teor de fibras.
São cápsulas uniformes sem costura, de diâmetro entre 5 e 8 mm, compostas por uma membrana de alginato de sódio (E-401, de algas marinhas) e azeite de azeitona extra-virgem. Eles são irreversíveis térmicos e têm uma grande estabilidade térmica (eles suportam temperaturas de até 100ºC), o que permite que o produto seja adicionado e misturado com outros alimentos sem a membrana seja danificado.
Um produto com uma apresentação inovadora que fornece valor, estilo e diferenciação para diferentes pratos e é extraordinário no paladar, pois quando mastiga sozinho ou próximo a outros ingredientes, produz uma explosão de sabores.
O produto aumenta o valor nutricional dos alimentos aos quais é adicionado. Alto teor de ácido oleico.
O caviar de azeitona é ideal para vestir qualquer tipo de prato, frio (canapés, saladas, etc.) ou quente (como ensopados, sopas ou cremes).
Se você tiver alguma dúvida ao comprarCaviar 5 Elementos Caviar de AoveEntre em contato com o nosso Sumillier, que o aconselha sem obrigação.
| Adegas | La Pontezuela |
|---|---|
| Vegano | Não |
| Formato | 1Kg |
