Champagne Philippe Gonet Roy Solei Grand Cru Blanc de Blancs Brut
ean
8032632749264
42,00 €
El Champagne Philippe Gonet Roy Solei Grand Cru BdB Brut es elaborado 100% con uva Chardonnay, el viñedo es Le Mesnil-sur-Oger, 100% Grand Cru; donde su suelo es de arcilla y piedra caliza.
Para su elaboración se usa un método de prensa automática horizontal Starfenberger. El envejecimiento que se aplica para crear este espectacular Champagne es en barricas de roble de 600L, y renovado por una sexta parte anual (16,66% barril nuevo) y envejecido en Champenoise botellas durante al menos 3 años en bodegas propias, a una temperatura constante de 12 ° C, en Le Mesnil-sur-Oger.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Champagne Philippe Gonet Roy Solei Grand Cru BdB Brut, póngase en contacto con nuestro sumiller y le asesorará sin compromiso.
VINHO
Champagne
% VOL.
12
FORMATO
Garrafa de 75cl
PRÊMIOS
Medalla de plata Independent Frecnch Winegrowers 2011, Gilbert and Gaillard Guide 2011 (88/100), Coup de Coeur 2010 Andreas Larsson; Premio Vinalies de Excelencia 2010; 17/20 Guía Guénaël Revel.Hachette Wine Guide, 2010 y 2009.
COUNTRY
França
Região
Francia
Uva
Chardonnay
Dosagem
Brut
D.O.
Champagne A.O.C.NOTA DE PROVA
VISÃO
En copa muestra un color amarillo pálido con destellos dorados. Burbuja fina y persistente, formando una corona elegante en la copa.
NARIZ
En nariz se percibe fresco y complejo, de notas de flores blancas, cítricos y toques de fruta madura. Se aprecian además matices de brioche y almendras tostadas, que aportan una sutil complejidad.
BOCA
En boca, es elegante y fresco, de acidez vibrante que proporciona gran vivacidad. Los sabores de frutas cítricas se combinan con un toque de frutos secos y una cremosidad que revela su crianza.EMPARELHAS
Queijos curados
Paellas e pratos de arroz
Peixe assado
Marisco
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