Champagne Thomas Perseval Grand Cuvee Brut

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Esgotado

Champagne Thomas Perseval Grand Cuvee Brut 2015

Este champagne nace de la mezcla a partes iguales de tres variedades autóctonas. Son cepas plantas en suelos de arena, arcilla y tiza y que están certificadas en orgánico desde 2012.

Además se practocan tratamientos biodinámicos con preparados naturales y todos los trabajos se realizan manualmente.

Se fermenta con levaduras autóctonas y crías en barricas usadas. Después se embotella sin filtrar y sin clarificar y comienza la segunda fermentación. Permanece en la cava durante 3 años y finalmente se realiza el degüella con su dosage correspondiente.

Si tiene alguna duda a la hora de comprar Champagne Thomas Perseval Grand Cuvee Brut 2015, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.

VINHO
Champagne
% VOL.
12
VINTAGE
2015
FORMATO
Garrafa de 75cl
Região
Champagne
Uva
Pinot Meunier
Dosagem
Brut
D.O.
Champagne Francés
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NOTA DE PROVA

VISÃO
En copa muestra un color amarillo pálido con reflejos dorados. Burbuja fina y persistente que forma un elegante rosario en la copa.
NARIZ
En nariz destacan aromas intensos y complejos que combinan notas de frutas blancas, con toques de cítricos frescos. Se aprecian también notas florales, como flores blancas, y un sutil fondo de pan tostado y brioche, que proviene de su crianza.
BOCA
En boca es fresco y elegante, con una acidez equilibrada que aporta vivacidad. Los sabores de frutas blancas y cítricos se complementan con un ligero toque mineral. La textura es cremosa, con burbujas finas que proporcionan un final muy placentero.

EMPARELHAS

Queijos frescos
Saladas e massas
Peixe assado
Marisco

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Adegas A la Volé
Denominação de origem Champagne Francés
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Envelhecimento Vintage
Dosage Brut
Formato Garrafa de 75cl
Graduación 12
Vegano Não