Filetes de Anchoas En Aceite Ol C.juanjo Pack 3 Latas (180g)

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FILETES DE ANCHOVAS EM AZEITE  C.JUANJO PACK 3 LATAS (180 g)

Anchovas relizan Juanjo sempre com base na Bocarte Cantábrico, comprada em santoña e Ondarroa.
 
Anchovas Juanjo devido a restrições à pesca da anchova no Golfo da Biscaia e começaram com anchovas do Mediterrâneo, mas seguindo o mesmo processo de produção tradicional.
 
Descrição do processo de produção de anchovas Juanjo: recepção da matéria-prima, a limpeza, a pré-salga salmoura, decapitado, maturação, eviscerado, amassando-cortado e lavado, drenado, filetagem e acondicionamento de um meio Fechar Adisión líquido, e de armazenamento.
 
Peso líquido por estanho gr 180
Drenados 125g de peso por lata
Os filetes 20/25
 
JUANJO anchovas HARMONIZAÇÃO:
 
Guarde na geladeira ou local fresco. Anchovas é recomendado Juanjo levar meia hora antes de comer, beber com um bom pão, fogão a lenha ou similar.
 
Se você tem dúvidas ao comprar Anchovas Juanjo pacote de três latas (180g), por favor, entre em contato com nossa loja online de vinhos sommelier e aconselhá-lo sem compromisso.

 

 

FORMATO
1 mes
COUNTRY
Espanha
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NOTA DE PROVA

VISÃO
Presenta filetes bien definidos de un tono dorado y ligeramente opaco, en aceite limpio y brillante que resalta su frescura.
NARIZ
En nariz desprende aroma intenso, de fragancia marina fresca y delicados toques salinos, acompañados de notas suaves a aceite de oliva virgen extra.
BOCA
Sabor suave y sabroso, de textura firme y untuosa que se derrite en el paladar. La salinidad es equilibrada, permitiendo que los sabores naturales de la anchoa se expresen con claridad, mientras que el aceite de oliva aporta un toque de suave y complejo.

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