Ginebra Citadelle Gin

As origens dessas especiarias são os mais diversos, e siga o caminho marítimo para as Índias, no século XVII. Eis a lista exclusiva: França, zimbro, pinheiro com aromas intensos e raiz violeta delicado, marroquino coentro penetrante, da Espanha, amêndoas doces e amargas, casca de limão e fresca, casca de laranja saboroso no México; da Saxônia, Alemanha, angélica com notas de mentol, o escasso e valioso indiano cardamomo; Indochina cássia e canela do Sri Lanka, alcaçuz China pimenta, complexo intensa ou grãos-do-paraíso trazida da África Oriental; salgados e também anis da França; perfumado indiano noz-moscada, erva-doce e Mediterrâneo raiz de lírio italiano, especialmente apreciado, este último por suas propriedades digestivas e definir a mistura de sabores em gin.

 

O Gin Citadelle é obtido por destilação Quad (três grãos e componentes) a partir da destilação de uma base de água e de trigo em um alambique de cobre tradicionais semelhantes aos usados ​​no momento por Carpeau e Stival. O processo compreende uma primeira destilação tripla, que proporciona um álcool muito puro neutro que são incorporados nas especiarias primas 19 para manter toda a sua frescura. Finalmente efectua destilação quarta e última, que tira proveito do corte central só.

 

Los19 botânicos utilizados são de zimbro, casca de limão, laranja, alcaçuz, canela, cássia, noz-moscada, angélica, pinho, anis, violeta, amêndoa, coentro, cardamomo, pimenta, erva-doce, salgados e raiz de lírio.

 

O produto final é nítido, suave, fresco e bem no palato, com bom equilíbrio entre álcool e botânicos, notando um cheiro de limão e especiarias, que também dá uma leve coceira.

 

Gin é uma fórmula cuja século XVIII, que foi recriado em 1989 por Alexandre Gabriel, em colaboração com Cognac Ferrand, na França, que é o fabricante.

 

Ele vem em uma garrafa cl 70., Alta, magra e um pouco azulada. Ele recebeu vários prêmios que destacam o primeiro Mestre Gin Londres em 2010 ea medalha de ouro no Desafio Espírito Internacional em 2008.

 

Para alguns a Citadelle Genebra é a base da melhor Gin & Tonic no mundo.

 

Genebra Graducación alcoólica do Gin Citadelle: 44,0% alc / vol..

 

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