Filetes de Anchoas En Aceite Ol C.solano Arriola Pack 2(180g)

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Esgotado

FILETES DE ANCHOVAS EM AZEITE  C.SOLANO ARRIOLA PACK 2 LATAS (280 g)

Anchovas Arriola Solano capturado no Golfo de Biscaia, durante os meses de abril e maio. Santoña nos portos, e Ondarroa Guetaria.
 
Após a captura é escolhida a mais alta qualidade e são movidos para a fábrica, onde anchovas Arriola Solano são selecionados de acordo com seu tamanho. São introduzidos durante uma hora, em solução salina e prossegue para decapitado.
 
Eles são limpos, drenado e re-salga. Uma vez salgados anchovas Solano Arriola permanecem em barris por cerca de 6 ou 7 meses.
 
Peso líquido por lata 280 gr
Drenados 200g de peso por lata
Filetes de 42/45
 
SOLANO ANCHOVAS PAIRING ARRIOLA:
 
Guarde na geladeira ou local fresco. É aconselhável tomar Solano Arriola anchovas meia hora antes de comer, beber com um bom pão, fogão a lenha ou similar.
 
Se você tem dúvidas ao comprar Anchovas Solano Arriola pacote de 2 latas (280gr), por favor entre em contato com nossa loja online de vinhos sommelier e aconselhá-lo sem compromisso.

 

FORMATO
1 mes
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NOTA DE PROVA

VISÃO
Presenta filetes de anchoa de un color dorado brillante, en aceite de oliva virgen extra que resalta su aspecto limpio y translúcido. Los filetes son firmes y bien definidos, sin desintegrarse.
NARIZ
En nariz desprende aromas intensos y salinos, de toque umami característico de la anchoa curada. La presencia del aceite de oliva es evidente, aportando notas frescas y frutales que equilibran la intensidad del pescado.
BOCA
En boca tienen textura suave y delicada, de salinidad equilibrada que no resulta excesiva, permitiendo disfrutar plenamente del sabor del pescado. El aceite, de sabor suave y afrutado, complementa a las anchoas, aportando suavidad y elegancia.

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