Koch Madrecuishe Mezcal

92,95 €
Esgotado

o Koch Madrecuishe Mezcal É feito de mágico louco, que exige 12 anos para amadurecer. Possui notas cítricas e botânicas com um aroma defumado que derrete com os sabores da terra e as raízes.

Este mezcal foi feito por Pedro Hernandez em San Baltazar. A família Carlos Moreno está associada a Mezcal desde o início do século XX. Em 2009, Carlos continuou a tradição familiar e associado ao professor mezcal de quinta geração, Pedro Hernández, para criar Koch, o Mezcal de Oaxaca, com o objetivo de preservar e promover a cultura de Mezcal. Após 10 anos de operação, até agora eles incorporaram mais de 15 comunidades e 50 famílias produtivas em sua congregação. Cada lote é diferente, então verifique a garrafa para obter mais detalhes.

Graças à dedicação da sra. Cristina Martínez García e de seus filhos Cirilo, Pedro e Daniel Hernández, professores destiladores deste mezcal artesanal e a incrível biodiversidade e cultura da planta deagave encontrada no país. Vale Oaxaca. Podemos encontrar agave artesanal de diferentes tipos de agave, como Tobalá, mexicano, Maguey de Fogo, Circial, Tobasiche, Coiote e a mais famosa agave da primavera em Oaxaca, como espadas.

Se você tiver alguma dúvida ao comprar Koch Madrecuishe Mezcal, entre em contato com o sommelier de nossa loja on -line e aconselhe -o se compromisso.

% VOL.
47
FORMATO
Garrafa de 70cl
Região
Oaxaca
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NOTA DE PROVA

VISÃO
Limpo e cristalino
NARIZ
Umidade persistente que nos lembra os cogumelos, levando a notas de hortelã -pimenta e chá de limão. No final, encontramos amêndoas secas e pinhões doces.
BOCA
O corpo médio com um sabor de ameixa passa. Sabores equilibrados de pepino doce, nopal e rúcula, com notas fortes para carnes frias e em conserva. No espelho, ele nos deixa um leve toque para eucalipto.

CONHECER KOCH El Mezcal

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Adegas KOCH El Mezcal
Graduación 47
Vegano Não
Formato Garrafa de 70cl