Koch Tobala Mezcal
104,45 €
Koch Tobala Mezcal É feito de sementes selvagens de Tobala Magwi. Maguey Tobala exige muita aloe vera para fazer um lote mezcal. Tobala é complexo em sabor e na boca. É esponjoso com nuances florais que permanecem maravilhosas na boca, baunilha e canela totalmente doces e leves com a última pitada de grãos de cacau. Koch Tobala é colhido após 9 anos de crescimento, que dura nove a doze anos de maturação. É feito à mão em San Baltazar Guelavila, Oaxaca, pelo cultivador Pedro Hernández Martínez.
A família Carlos Moreno está associada a Mezcal desde o início do século XX. Em 2009, Carlos continuou a tradição familiar e associado ao professor mezcal de quinta geração, Pedro Hernández, para criar Koch, o Mezcal de Oaxaca, com o objetivo de preservar e promover a cultura de Mezcal. Após 10 anos de operação, até agora eles incorporaram mais de 15 comunidades e 50 famílias produtivas em sua congregação. Cada lote é diferente, então verifique a garrafa para obter mais detalhes.
Graças à dedicação da sra. Cristina Martínez García e de seus filhos Cirilo, Pedro e Daniel Hernández, professores destiladores deste mezcal artesanal e a incrível biodiversidade e cultura da planta deagave encontrada no país. Vale Oaxaca. Podemos encontrar agave artesanal de diferentes tipos de agave, como Tobalá, mexicano, Maguey de Fogo, Circial, Tobasiche, Coiote e a mais famosa agave da primavera em Oaxaca, como espadas.
Se você tiver alguma dúvida ao comprar Koch Tobala Mezcal, entre em contato com o sommelier de nossa loja on -line e aconselhe -o se compromisso.
% VOL.
46.9
FORMATO
Garrafa de 70cl
COUNTRY
México
Região
OaxacaNOTA DE PROVA
VISÃO
Limpo e cristalino
NARIZ
Brisa Marina, com notas florais para jasmim e camomila, seguida por um aroma de leite de coco e avelã, com toques de pêra, carambolo e guanábana. O fim é de ervas com toques para orégano, manjericão e um leve sotaque para abacaxi assado.
BOCA
Uma combinação de banana, melão, compoto de maçã com noz -moscada, açúcar queimado e um toque defumado em madeira doce. Notas de Fruger de iogurte cremoso no final.CONHECER KOCH El Mezcal
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Mais informação
| Adegas | KOCH El Mezcal |
|---|---|
| Graduación | 46.9 |
| Vegano | Não |
| Formato | Garrafa de 70cl |