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o Vinho de legaris de bodegas legaris Este vinho nos apresenta FAZ. Ribera del Duero (Espanha), criado a partir de uvas 100% fino vermelho. Legaris calma Um vinho que culmina um projeto de estudo da região e seleção de vinhedos para encontrar aqueles que melhor refletem o espírito de Ribera del Duero.
Este vinho é um cupage sem precedentes em cada safra composto por 2 elementos: vinhos de vinhedos antigos em um copo, muito maduros colhidos por vinhos de lágrimas à mão e noturna. No final todos os dias da colheita, nos melhores depósitos de cada colheita que foram descobertos naquele dia e antes de fazer a pressão no dia seguinte, o vinho baixo que permanece no depósito pode estar no tanque, arrastar pela gravidade através da massa
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Bodega Legaris: LA BÚSQUEDA DE LA EXCELENCIA EN RIBERA DEL DUERO
Expresión de su inquietud enológica, la innovación en Legaris persigue realzar las virtudes organolépticas que brinda el fruto de la Ribera del Duero. Vinos de singular perfil y carácter, son sólidos, bien estructurados, de aroma complejo y paladar amplio, llenos.
El saber de la enología y el máximo cuidado en los procesos nos ofrecen unos vinos de singular perfil y carácter: sólidos, bien estructurados de aroma complejo y paladar amplio, llenos, limpios, en los que se preservan los aromas afrutados y se conservan todas las características varietales. Por eso, en la Ribera del Duero, Legaris inaugura un nuevo estilo de vinos.
Legaris cuenta con una superficie total de casi 100 hectáreas de viñedos que se extienden a lo largo de dos pagos situados en los municipios de Curiel de Duero y San Martín de Rubiales. Desde los viñedos que rodean nuestra bodega se obtiene una impresionante vista de la loma en la que se asienta el castillo de Peñafiel.
La filosofía enológica de Legaris busca que el vino exprese siempre su origen. Y que lo haga con estructura, concentración y elegancia. Con la materia prima seleccionada se elabora luego el vino interviniendo lo menos posible, respetando y mimando mucho la uva con una vinificación muy meticulosa.