Em 1985,a empresanasceuCambadospreservada,coma abertura daprimeira fábrica emPortonovo.
Em 1989,eles lançaram seu primeirolataoriginal comestanhocomapresentaçãolíquida.
Como curiosidade, podemosindicar quenão preservadotêm uma datade validade,masum ossopreferívelperdealgumas de suas características, mas semrisco para a saúdehumana.
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Los mejillones se presentan en su característica salsa de escabeche, de color dorado con tonos rojizos, que recubre las piezas de mejillones de tamaño mediano. La salsa tiene una consistencia ligera pero sabrosa.
NARIZ
El aroma es suave pero muy característico, con un toque ligeramente ácido y especiado, propio del escabeche. Se perciben notas de vinagre, aceite y hierbas que dan frescura al producto.
BOCA
Los mejillones tienen una textura tierna y jugosa, perfectamente conservada en su escabeche. El sabor es suave pero con un delicado toque ácido y especiado de la salsa, que resalta el sabor natural del mejillón sin sobrecargarlo.
