Semidulce White Wine Sonsierra Androselo
Ele Semidulce White Wine Sonsierra Androselo, Pertence à vinícola Sonsierra de La Rioja, tem uma denominação de origem de La Rioja, é composta por uvas 100%viura.Entregue à mão.Manuseio à mão e localizado na região de La Sonsierra, no coração de La Rioja Alta. Sua idade média excede 40 anos.
Preparação: maceração pelicular da obrigação com a pele por 24 horas para extração aromática máxima. Subsequente detalhado em frio por mais 24 horas e fermentação em depósitos de aço inoxidável à temperatura controlada de 17ºC. Paralisamos a ação fermentativa a 10,50º de álcool com o objetivo de manter o restante do açúcar natural da uva.
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Sonsierra: Vinos con Identidad Propia.
Bodegas Sonsierra nació en San Vicente de la Sonsierra, en el corazón de una comarca con unas características únicas para la vid acompañada de ésta hermosa región, al estar bañada por el Ebro y protegida por la Sierra de Cantabria. En Bodegas Sonrierra mantienen una tradición que, durante siglos, ha moldeado el paisaje hasta hacer de la Sonsierra un paraje de singular belleza donde las vides cubren la tierra, y las construcciones tradicionales ligadas al vino como lagares y guardaviñas, salpican los viñedos. La zona es famosa por los suelos pobres en materia orgánica que limitan la producción aumentando la calidad de los racimos. De estructura equilibrada (arenas, limos y arcillas) y ricos en caliza, son perfectos para el Tempranillo, que aquí se comporta de manera especial. Asi elaboran vinos monovarietales que comienzan a hacerse en la viña, en cada una de las cepas, prestando atención a cada detalle y utilizando tanto técnicas tradicionales como los últimos avances tecnológicos para controlar la máxima calidad durante el proceso. Como resultado tenemos vinos perfectos para la crianza con un buen balance de acidez y concentración de aromas y sabores.
