Vinho branco assado

Leste Vinho branco assado da Bodega Valdesil Este V nos apresentaInno Blanco por D.O Valdeorras (Espanha) feito com a variedade de uva Godello.

Criação 

o Vinho branco assado tem um processo de envelhecimento durante Nove meses sobre seus anos Em um tanque de concreto ovóide sem fazer batalha.

Viñedo e elaboração

Leste Vinho branco Ele vem de vinhedos nas costas cultivados a uma altitude aproximada entre 480 a 550 metros acima do nível médio, perto da mais prestigiada encosta do vale do Sil. Este lugar pertence à cidade de Vilamartín de Valdeorras. Existem 3,83 hectares onde as cepas foram alcançadas em 1971 e cresceram em um solo coluvial, raso e pedregoso derivado do intemperismo da pedra de xisto.

Uma colheita manual é realizada e uma vez na adega vai para seu processo de elaboração, onde isso passa seis horas de maceração preferencial do filme e uma fermentação alcoólica com leveduras selvagens em um tanque ovóide de concreto.

O Godello

Também chamado de Agudello, Verdelho ou Gallo Eye, é uma uva nativa da Galiza do Ribera del Río Sil. Esta é a variedade mais importante do D.O Valdeorras mas também é encontrado em denominações como Monterrey e El Bierzo (Castilla y León). 

Por um longo tempo, isso foi comparado ao Albariño, mas nos últimos anos ganhou terreno e importância no mundo do vinho desde que seu envelhecimento em barril de madeira se destaca; o que leva a produzir vinhos com nuances mais complexas e elegantes.

Se você tiver alguma dúvida ao comprar o Vinho branco assado da Bodega Valdesil Entre em contato com o sommelier da nossa loja de vinhos e o aconselhará sem obrigação.