Vinho branco El Gordo del Circo
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8436546821243
14,95 €
Vinho branco El Gordo del Circo
Ele Vinho branco El Gordo del Circo Pertence à vinícola Casa Rojo e está incluído no D.O. Roda. É um vinho feito com 100% de uvas verdejo. A uva Verdejo apresenta sua expressão máxima em Castilla León, mas apenas em Olmedo, Valladolid, são as tensões antigas e o piso auspicioso que essas uvas fornecem e essas leveduras nativas são tão importantes na elaboração do vinho branco mais magnífico. Expressão máxima desta terra e gelo, bem como o caráter de seu povo.
A colheita é feita durante a primeira semana de setembro e nas primeiras horas do dia, para que as uvas entre uma adega com a temperatura mais baixa possível (cerca de 10º C). Depois que as uvas são recebidas, uma maceração é realizada por 2-3 dias e depois disso a prensagem das uvas. Para a elaboração, apenas a gema deve e primeiro pressionada é usada. A fermentação ocorre em depósitos de aço inoxidável à temperatura controlada de 14ºC. A transferência subsequente de espessura para deixar apenas bons anos e se reproduzir por quatro meses, realizando bastões semanais. A cupagem final passa por uma leve paternidade com madeira de carvalho.
O vinho tem uma graduação alcoólica de 13,5%. Ele também possui uma acidez total de 5,5 g/L, um pH de 3,2 e 3 g/L de açúcar residual.
O vinho acompanha o homem desde o início dos tempos. Sua cultura, suas técnicas de cultivo, sua maneira de elaborá -la, de transportá -la, de apresentá -lo e do sabor, evoluíram constantemente graças às pessoas criativas que ousaram dar o próximo passo da inovação. A filosofia da Casa Red Bodega acredita nessa constante evolução criativa e a reflete em suas garrafas. A Red House Creative Enology está localizada na estrada La Zarza, KM 8, La Raja, na província de Murcia. Esta vinícola apresenta um projeto com vinhos de diferentes partes da Espanha com uma visão revolucionária e inovadora.
Se você tiver alguma dúvida ao comprar o Vinho branco a gordura do circo, Entre em contato com nosso sommelier e aconselhe -o sem obrigação.
VINHO
Branco
% VOL.
13,5
VINTAGE
2022
FORMATO
Garrafa de 75cl
PRÊMIOS
90 PeñínBronce Hong Kong International Wine & Spirit Competition, Oro 2014: Gilbert & Gaillard Magazine, Oro 2014: Mundus Vini y Mejor vino blanco International Wine Guide 2014
COUNTRY
Espanha
Região
La Dry (Valladolid)
Uva
Verdejo
Envelhecimento do vinho
Crianza12 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. RuedaNOTA DE PROVA
VISÃO
O amarelo de ouro veio, com nuances douradas.
NARIZ
Nariz intenso com notas florais extravagantes, frutas brancas e tropicais, como melão, mamão e, acima de tudo, maracujá.
BOCA
Entrada na boca elegante e uniforme. Corpulento, gorduroso, cremoso veio, marcado ao criar bons anos.EMPARELHAS
Queijos frescos
Saladas e massas
Paellas e pratos de arroz
CONHECER Casa Rojo
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Casa Rojo: WINE IS LOVE
El vino ha acompañado al hombre desde el principio de los tiempos. Su cultura, sus técnicas de cultivo, su forma de elaborarlo, de transportarlo, de presentarlo y de degustarlo sin embargo han cambiado constantemente gracias a creativos que se atrevieron a dar el paso siguiente, a innovar. En Casa Rojo creen en esa evolución constante. Piensan el siguiente paso.
VINOS
España es un legado de viñedos increíble, de años de viticultura e historia de terroirs. En Casa Rojo quieren que lo pruebes todo, que viajes, que sientas las diferentes texturas, olores, culturas. Su proyecto es de nueve historias. Su historia es de nueve proyectos.
EQUIPO
Sus vinos son el resultado de un trabajo en equipo. Sus sueños son posibles gracias a los profesionales que forman Casa Rojo. Creer en la calidad, amar lo que haces, confiar en la unidad del grupo, apoyarse entre ellos, aprender cada día. Ese es su secreto.
