Vinho branco ijalba mataturana ecológica branca 

Ijalba mataturana blanco ecological É um jovem vinho branco ecológico de La Rioja, 100 % Maturana Blanca. Duas elaborações diferentes: uma parte de maceração pelicular e pressionada por 30 horas, detalhada em concreto por 36 h e fermentada em concreto. Então você trabalha com seus anos por alguns meses.

Outra parte do vinho é fermentada em barris de 500 l de novo carvalho francês. Finalmente, o cupage de ambos é feito nas proporções apropriadas. Um vinho que é feito para ser bêbado em sua juventude e sua criação na garrafa é muito interessante até os três anos de idade.

A vinícola viña ijalba É inovação, pesquisa, respeito ao meio ambiente. Desde sua origem, contribuiu para a recuperação de variedades de minorias nativas de Rioja, procurando uma diferenciação baseada em vinhos únicos e modernos. Mas pesquisando no passado e sem negar. A partir de ontem, surgem os vinhos de hoje.

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