Vino Blanco Terras Do Minho
El vino de la Bodega Quinta da Lixa tiene sus viñedos sobre diversos terrenos de los 4 valles de Minho, mayoritariamente de base granítica. elaborado con las Trajadura 35%, Azal 30% Arinto 35%. Perteneciente a la D.O. Minho.
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Saladas e massas
Peixe assado
Marisco
Quinta da Lixa: Vinos de calidad y en la innovación, mediante la utilización de técnicas modernas de vinificación y una cuidada selección de las uvas en el viñedo.
Quinta da Lixa es una bodega portuguesa ubicada en la región vinícola del Vinho Verde, en la región norte de Portugal. Fundada en 1986 por Carlos Teixeira, la bodega se encuentra en la subregión de Sousa y cuenta con más de 200 hectáreas de viñedos propios.
Los viñedos de Quinta da Lixa están situados en su mayoría en laderas orientadas al sur, a una altitud entre los 100 y 200 metros sobre el nivel del mar, y cultivan principalmente las variedades blancas Alvarinho, Loureiro, Trajadura y Arinto, y la variedad tinta Vinhão. La bodega también trabaja con pequeños productores locales para adquirir uvas adicionales.
La filosofía de la bodega se centra en la producción de vinos de calidad y en la innovación, mediante la utilización de técnicas modernas de vinificación y una cuidada selección de las uvas en el viñedo. La bodega produce vinos de diferentes estilos y gamas de precios, desde los vinos jóvenes y frescos hasta los vinos de reserva y espumosos.
Entre los vinos más destacados de Quinta da Lixa se encuentran el "Quinta da Lixa Loureiro", un vino blanco joven y fresco con aromas florales y frutales, el "Quinta da Lixa Alvarinho", un vino blanco de alta gama con una crianza en barricas de roble francés, y el "Quinta da Lixa Espumante Bruto", un espumoso elaborado con el método tradicional.
La bodega también ofrece visitas guiadas a sus instalaciones, donde se pueden conocer los viñedos, la bodega y degustar sus vinos. En resumen, Quinta da Lixa es una bodega que destaca por su compromiso con la calidad y la innovación en la producción de vinos de Vinho Verde, y por la utilización de técnicas modernas de vinificación y una cuidada selección de las uvas en el viñedo.
