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o Vinho da fazenda Azabache de espuma do Armazém da Azabache Farm Este vinho é apresentado para nós. 100% Tempranillo.
ELABORAÇÃO:Selecionamos as vinhas nas áreas mais frescas e mais apropriadas para a elaboração de vinho espumoso de qualidade.
A maturação da variedade branca de Tempranillo foi cedo, iniciando a coleção na última semana de agosto, quando as bagas adquiriam uma baixa graduação e alta acidez e aproveitavam uma colheita noturna para preservar a frescura da fruta.
Pelo método de rascunho, a flor deve obter que fermentará a temperatura controlada entre 15 e 16ºC por 14 a 16 dias, obtendo um vinho branco extremamente aromático e uma bela cor esverdeada brilhante. Este vinho base é criado com seus finos por 4 meses para favorecer o volume na boca.
Raia em Lias: Por um período de 18 meses, as garrafas repousarão em nossa vinícola subterrânea dos anos 50, em uma posição horizontal, a temperatura e umidade constantes para alcançar a superfície de contato máxima entre o vinho e as linhas formadas durante a segunda fermentação.
Se você tiver alguma dúvida quando Compre o espumante de vinho Fins de Azabache, entre em contato com o sommelier de nossa loja de vinhos de vinho e aconselhe -o sem obrigação.
Paellas e pratos de arroz
Carnes brancas
Marisco
Fincas de Azabache: La cuna de los viñedos riojanos
bodega Fincas de Azabache, pertenece a Viñedos de Aldeanueva, la cooperativa mas grande de La Rioja, ya que posee el mayor numero de hectareas de viñedo de la zona con mas de 3000.
Bodegas Fincas de Azabache es una bodega de nueva creación que elabora las fincas seleccionadas para los vinos Azabache. Se trata de una de las bodegas con mejor tecnología enológica del mundo y destinada a elaboraciones de vinos de alta gama.
Bodegas Fincas de Azabache posee 502 hectáreas seleccionadas de las mejores fincas de la cooperativa, donde la edad, la altitud y la variedad buscan el perfecto equilibrio, porque la calidad de la materia prima destaca. Es un tributo a la historia de La Rioja, con tecnología muy avanzada e innovadora.
Los vinos de Fincas de Azabache son vinos de Rioja con una relación calidad-precio excepcional, gracias al uso de la mejor tecnología, que junto con una gran extensión de viñedo, permiten producir grandes vinos a precios muy económicos. Vinos para descubrir la esencia de La Rioja.
