Memórias de vinho tinto de negro biniagual.
EleVinho de memórias negadoras biniaguaistem designação de origemBinissalem (Maiorca), É colhido em pequenas caixas de 10 a 12 kg. As uvas são selecionadas manualmente e fermentadas a temperatura controlada em depósitos de aço inoxidável e cimento por 15 a 17 dias.
Sua paternidade é feita por 12 meses em barris de carvalho com um tostado médio, de 60% de carvalho francês e 40% americano, com um máximo de 3 vinhos.
É o sucessor de nosso "Sant Gall", após uma mudança de nome e imagem, continua sendo um vermelho ideal para refeições e jantares em boa companhia.
A vinícola biniagual é a única vinícola de Mallorca presente no XVI Hall of the Best Wines da Espanha, que ocorrerá na quinta -feira, 29 de outubro de 2015, em Madri. O vinho selecionado para este evento é o Great Verán 2011, tendo atingido 93 pontos na edição de 2016 do prestigiado Guia.
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Biniagual bodegas: Descubra nuestra bodega, sus vinos y el entorno rural de este enclave en el corazón de la isla de Mallorca.
La Bodega Biniagual es una empresa familiar dedicada a la producción de vinos en suelo tradicional. Situada en el corazón de la zona vinícola de Binissalem, la aldea de Biniagual históricamente estaba dedicada a la producción de vinos, hasta que, a principios del siglo XX, la filoxera destruyó la mayoría de las viñas de Mallorca.
En el año 1999, la Bodega Biniagual reanudó la tradición vinícola, sembrando las primeras viñas, y desde 2002, se vuelve a elaborar vino.
La Bodega Biniagual forma parte de la aldea Biniagual con 14 casas y su propio oratorio, así como una explotación agrícola integral, conformando así un conjunto autosuficiente perfectamente integrado en el maravilloso paisaje rural de Mallorca.
