Vinho Doce Pago del Vicario Merlot Dulce
10,00 €
Bodega Pago del Vicario apresenta este vinho de Castilla, La Mancha (Espanha), criado a partir de uvas Merlot e apresentados na forma 0,50 L.
Pagamento Vigário Merlot Dulce.
Tipo: vinho doce.
Produtor:
Bodega Pago del Vicario.
Região de vinhos: Castela La Mancha (Espanha).
Uvas: Merlot.
Garrafa: 0,50 L.
Emparelhamentos: queijos (Roquefort, queijo Cabrales e gorgonzola) e pratos feitos com cordeiro.
Notas de prova:
• Vista: cor cereja intensa vermelho,
• Nariz: aromas de fruta madura com notas balsâmicas, compotas e frutas, licor
• Boca: Kind, gentil, notas de frutas doces. florais e secos.
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VINHO
Doces
% VOL.
15
VINTAGE
2010
FORMATO
Garrafa de 75cl
COUNTRY
Espanha
Região
Ciudad Real
Uva
Merlot
Envelhecimento do vinho
JovemSem passar pelo barril
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
IGP Vino de la Tierra de CastillaNOTA DE PROVA
VISÃO
Intenso color rojo picota con densidad que se refleja en su lágrima coloreada
NARIZ
Presenta una nariz muy balsámica y fresca donde aparecen notas golosas de compota de mora, chicle de fresa y frutales de ciruela negra en licor
BOCA
En boca es amable en su entrada en boca con un suave dulzor que abre el paladar a sabores que recuerdan a higos, orejones, mermelada de frambuesa y pétalos de rosaCONHECER Bodega Pago del Vicario
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Bodega Pago del Vicario: Una apuesta por la innovación y la excelencia enológica.
El viñedo de Pago del Vicario está situado a 600 metros de altitud, en la ribera del río Guadiana. Abarca una superficie de 130 hectáreas de viñedo, en el que predomina la Tempranillo, la uva española por excelencia. Se cultivan además Garnacha, Graciano, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot en tintas; Sauvignon Blanc y Chardonnay en blancas.
Posee una orografía ondulada, con pendientes decrecientes hacia el río. Su proximidad al curso de agua, le proporciona un microclima excepcional, con temperaturas suaves y un gran contraste termico entre día y noche, lo que favorece la síntesis de aromas en la época de maduración de la uva.
Los suelos, muy heterogéneos en cuanto a textura y composición, van desde los francoarenosos y francolimosos, a zonas donde predominan las cuarcitas, alternando con pizarras. Este hecho aporta una gran riqueza de matices, ya que las 29 parcelas en que se ha dividido el pago, se ajustan a las propiedades de cada tipo de suelo. El manejo está individualizado para cada parcela, de acuerdo con el tipo de vino a elaborar.