VINHO DOCE PEDRO XIMENEZ PX GRAN BARQUERO
Parte da D.O. Montilla-Moriles.
Variedades: 100% Pedro Ximénez pasificada.
Período de envelhecimento mínimo de 12 anos em barris de carvalho para o sistema de Solera e Criaderas.
DEGUSTAÇÃO DE VINHO DOCE PEDRO XIMENEZ PX GRAN BARQUERO
Tendo em vista predomina cor mogno com bom casaco de iodo, brilhante guarnição.
O nariz oferece aromas de grande intensidade e complexo envelhecimento longo, com notas de madeira de qualidade, nozes e frutas desejados.
No palato, com grande estrutura, algo quente, mas sem excesso, saboroso, potente, largo, acabamento elegante lisa e extremamente longa e retrogosto com notas de frutas secas em um retronasal poderoso e elegante.
EMPARELHAR VINHO DOCE PEDRO XIMENEZ PX GRAN BARQUERO
O consumo é recomendado a meio da manhã e as horas de chá e um lanche, mas fazendo muito bem em todos os momentos.
Serve esta vinho a uma temperatura entre cerca de 15 e 20ºC.
Conteúdo doce álcool vínico PX Gran Barquero 19 graus.
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Bodegas Perez Barquero: Grandes Vinos de Montilla-Moriles
Bodegas Pérez Barquero es una bodega española situada en la ciudad de Montilla, en la provincia de Córdoba. Fundada en 1905 por Francisco Pérez Barquero, esta bodega se ha consolidado como una de las más reconocidas de la región gracias a su larga trayectoria y su compromiso con la calidad.
La bodega cuenta con más de 100 hectáreas de viñedo propio, situadas en las cercanías de Montilla. Allí, se cultivan variedades autóctonas como la Pedro Ximénez y la Moscatel, que son utilizadas en la elaboración de sus vinos.
Uno de los aspectos que destaca de Bodegas Perez Barquero es su sistema de crianza, basado en el sistema de criaderas y soleras, típico de la región de Montilla-Moriles. Este sistema permite obtener vinos de gran complejidad y longevidad, al mezclar vinos de diferentes añadas y niveles de envejecimiento.
Entre los vinos más destacados de Bodegas Perez Barquero se encuentra el Amontillado Gran Barquero, un vino con más de 20 años de crianza que combina la elegancia y la complejidad de un fino con los sabores y aromas de un oloroso. También destacan el Fino Dos Palmas, con una crianza de 8 años, y el Pedro Ximénez Gra