Vinho Rosa Ingenia Clarete

Vinho de Rosado Clarete

oVinho de Rosado ClaretePertence à Bodega Ingenia, pertence à denominação dos vinhos de origem de Madri, os vinhedos têm uma idade média de 15 anos.

Este vinho é feito com a variedade de 85% de Malvar e 15% de uvas de Tempranillo (mãe da Grapes Ink em Madri). A elaboração "Overmadre" é basicamente para fermentar que a uva branca deve, com parte da pele (25%) da variedade de Tempranillo, sendo o resto que a Virgem deve. Depois que a fermentação é concluída, ela não transcende e macera com suas linhas e essas pele por cerca de seis meses (de acordo com o ano em que pode variar). Tudo isso com controle de temperatura a 18 ºC. Em seguida, é engarrafado diretamente do tanque de fermentação sem esclarecimentos ou filtração por terra.

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