Mas Martinet Viticultors apresenta este vinho do Priorat (Espanha), criado a partir de uvas Garnacha e Syrah e formato apresentados em 0,75 L
Martinet Bru 2010:
Tipo: Vinho Tinto Crianza
Produtor: Mas Martinet Viticultors
Região Vinho: Priorat (Espanha)
Castas: Grenache e Syrah
Garrafa: 0,75 L
Classificação: Josep Lluis Perez é um dos homens mais respeitados do Priorat e filha Sara, agora dirige a vinícola da família um enólogo inquieto que, junto com outros produtores de vinho de sua geração, estão fazendo uma segunda revolução na área, apostando em variedades indígenas e viticultura biológica. Para Martinet Bru, a dupla de pai e filha é mantida, Josep Lluís aborda fazenda viticultura e Sara, o processo de vinificação e misturar o resultado, você pode verificá-lo. Soberbo!
O Martinet Bru vem de uma única fazenda, Mas Torrent , ao lado do DO Montsant. O clima nesta propriedade é semelhante ao encontrado na denominação vizinha, mas o piso é de ardósia, pedra e fresco. É curioso também rótulo retro, estilo anos 80, que apresenta este vintage. Nostalgia do passado? Martinet Bru é, como tal, o vinho de base de Mas Martinet, a essência tradicional do vinho da região.
Importante é a presença no tribunal de vinho grenache , que fornece uma poderosa fruta preta ( ameixa amora e maduro ) e caráter mineral. Luz legumes Browning e alcaçuz são percebidos. A boca é dominada pelo poder (carga de culturas) , bitters cacau cinza negra e bem marcado. Este é um vinho com raça e coragem que requer decantação antes de aliviar as notas de bebidas alcoólicas em excesso que adstringência planta e desenhar uma autenticidade perfeita de Priorat . Martinet Bru Somos uma fiel e grandes princípios.
Observação sobre o processo de vinificação : O mosto fermentado em tanques separados de madeira pele de uva ( part-time) , com suaves , lavagens curtas brisa ao longo da fermentação alcoólica para extrair apenas os taninos mais suaves e elegante e deixar a pele mais agressivo. Envelhecido por 18 meses em barris de 4000 L (66 %) e em barris de 300 L de 2, 3 e 4 vinhos em barricas de carvalho francês. 2007 não foi esclarecido ou filtrada.
Envelhecimento: Envelhecido por 18 meses em tanques de 4000 L (66 %) e em barris de 300 L de 2, 3 e 4 vinhos em barricas de carvalho francês.
Álcool: 14,5%
Optimum temperatura de serviço : entre 15 º C e 16 º C
Se você tiver dúvidas ao comprar Martinet Bru 2010 contacto sommelier nossa loja de vinhos online e aconselhá-lo sem compromisso.
Queijos curados
Carnes vermelhas
