Vinho tinto de Chamán Roble Monastrell

o Vinho tinto de Chamán Roble Monastrell do Santa Cruz de Alpera Wineries, Isso apresenta isso D.O Almansa Red Wine (Espanha) Feito de variedade de uva MONASTRELL. 

Criação

O vinho tinto do xamã Roble MonastrellDepois de passar pela fermentação malática, o vinho está envolvido em Barris de carvalho francês 15% novos300 litros para realizar seu Criação por um tempo mínimo de seis meses. 

Colheita e elaboração

As vinhas onde o Vinho tinto de Chamán Roble Monastrell Eles são estritamente selecionados pela equipe da vinícola, onde a maioria são tensões com muitos anos, com baixo desempenho e cuidando de sua saúde, pois, focando nesses três fatores, eles obtêm uvas com qualidade máxima. A colheita é feita à noite para preservar as qualidades da variedade.

Para sua elaboração, é usado100% da variedade Monastrell onde o A vinificação é realizada o método tradicional, o desperdício das uvas e a fermentação é realizado em depósitos horizontais rotativos.

Quanto aos processos de fermentação, a temperatura é de cerca de 26ºC, onde deve ter contato com a pele por oito dias. Finalmente, depois de parentalidade em barris, o vinho passa por uma alça amicróbica para preservar todas as suas características.

MONASTRELL

O Monastrell é uma variedade de uva de tinta encontrada nas áreas mais altas do mundo e na Espanha, é Abudor, especialmente no Sudeste: Alicante, Valencia e Murcia. Isso precisa desse clima e uma boa falha em atingir o ponto de maturação ideal. Sua colheita é principalmente no final de setembro e tem uma resistência de meia barreira a secas, Mildu e Oidio.

O Monastrell é uma variedade capaz de tornar vinhos modernos, poderosos e de alta qualidade com um G altoRadiação alcoólica e alto nível de taninos, especialmente em anos quentes, onde eles tendem a docemente depois dos pais em barris.

Se você tiver alguma dúvida ao comprar o Vinho tinto de Chamán Roble Monastrell  do Bodegas Santa Cruz de Alpera, Entre em contato com o sommelier da nossa loja de vinhos e o aconselhará sem obrigação.