NOVA ZELÂNDIA VINHO: Pinot Noir 2011 NEUDORF Moutere
Colhidas à mão de diferentes vinhedos. Uma vez recolhidos e deixou-se arrefecer para fermentar
espontaneamente em suas peles. Após 20 dias, o vinho é introduzido
em barricas de carvalho francês de 500 L, dos quais 20% eram barricas novas
onde permaneceu por 12 meses.
Um vinho extraordinário para provar
Uma vez liberado, a retenção por pelo menos mais oito anos na garrafa
refinar ao longo do tempo.
DEGUSTAÇÃO DE VINHOS DA NOVA ZELÂNDIA: NEUDORF Moutere Pinot Noir 2011
Ver: De jovem tonalidade roxa.
Nariz: Complexidade
pimenta listrada frutas escuras de verão, cereja preta e chocolate combinado
com personagens de terra, ervas secas silvestres e um ligeiro toque de
madeira.
Boca: Mostra uma empresa de vinho, saboroso, com uma entrada suave frutado
preta madura estruturado na boca, textura macia e sedosa, couro tom e
madeira, acidez mineral subjacente, a adição de um determinado comprimento e suculência
considerável complexidade e delicadeza do fim.
Teor de álcool da Nova Zelândia VINHO: Pinot Noir 2011 NEUDORF Moutere: 14,50 graus
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