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Ele Vinho tinto três pernas garnacha de Vinícolas do dossel, este vinho tinto do FAZER. Méntrida, elaborado das variedades de uvas 100% Garnacha. É um vinho fresco e fácil de beber que vem de vinhedos antigos (mais de 54 anos) de Garnacha de la Sierra de Gredos, localizada em solos silíficos a mais de 800 metros de altitude.
Elaboração: Maceração preferencial a frio. Fermentação alcoólica a temperatura controlada com 15 dias cobertos. Fermentação malolática em barris. 12 meses reprodução em barris de carvalho francês de 600 e 500 litros, 50% novos e 50% de 1 ano. Não estabilizado ou filtragem.
O Bodegas Canopy está localizado na cidade de Camarena, a 40 quilômetros de Toledo e 70 de Madri.
A origem dos vinhos do dossel está nas diferentes etapas da colheita, desde a dupla seleção das uvas, uma vez na vinha e outra no porão, até quando os vinhos estão começando a fazer, pisando na colheita em pequenos tons de 1500 litros para extrair da uva todos os aromas e nuances, da maneira mais suave. Ao longo deste processo o Respeito pela matéria -prima É extremamente importante, portanto, nenhum tipo aditivo é adicionado. O objetivo de tudo isso é para as pessoas aproveitarem os vinhos e a equipe de Vinícolas do dossel Desfrute de fazê -los.
O verdadeiro tesouro da vinícola é o diferente Garnacha Vineyards da Sierra de Gredos, localizada em alta altura e com pisos siliciosos-troca, cultivados sem qualquer tipo de produto químico ou herbicida, a fim de manter o piso das vinhas, verdadeiros jardins vivos. Dessa maneira, as características das uvas Garnacha são respeitadas para criar os melhores vinhos de Gredos.
Se você tiver alguma dúvida ao comprar Vinho tinto três pernas garnacha, entre em contato com o sommelier de nossa loja de vinhos on -line e o aconselhará sem obrigação.
Paellas e pratos de arroz
Carnes brancas
Legumes e pratos de colher
Carnes vermelhas
Bodegas Canopy: Sierra de Gredos vinos de carácter único
Canopy comienza su andadura a finales de 2003, bajo la influencia de la Sierra de Gredos entre los valles del Tiétar y el Tajo, con un objetivo claro por parte de sus fundadores Belarmino y Alfonso la búsqueda de viejas viñas de la variedad Garnacha y Syrah en la que sostener su proyecto.
Esta bodega se encuentra dentro de D.O.P Méntrida y esta volcada en redescubrimiento de los vinos de Méntrida. Respetando al máximo la vida y escogiendo la agricultura sostenible y ecológica como buque insignia de su marca.
