Vino Tinto Álvarez de Toledo

El Vino Tinto Álvarez de Toledo de Viñedos y Bodega Álvarez de Toledo, pertenece a la D.O. Bierzo y está elaborado con la variedad de uva 100% Mencía, proveniente de 62 hectáreas de viñas viejas de más de 25 años, situadas en Villafranca del Bierzo.

Uvas seleccionadas en su punto óptimo de maduración. Vendimia manual. Fermentación a temperatura controlada. Envejecimiento en barricas de roble francés y americano durante diez meses.

Servir de 16 a 18ºC

Bodega Álvarez de Toledo:

Para entender el proyecto aparte de la gran tradición familiar en el cuidado de las tierras y el cultivo de la vid hay que destacar a Don Luis Varela Álvarez de Toledo, quien mantuvo una estrecha relación con las viñas y el vino, y es de forma directa gracias a él que pueden presentar el vino desde la interpretación más íntima de la actividad vinícola en el Bierzo y como seria propuesta de futuro.

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