Cuando decidimos comprar vino tinto, buscamos aquellos que logren un equilibrio entre tradición y modernidad. El Vino Tinto Simetría Roble, con su base de uvas Tempranillo, encarna precisamente esta armonía. Cultivadas en suelos franco arenosos junto a la bodega, estas uvas son la esencia de un viaje enológico que fusiona la riqueza de la Tempranillo con la sutilidad del roble.
El proceso de elaboración de Simetría Roble se lleva a cabo con una meticulosidad ejemplar. La selección de las uvas es rigurosa, y la cosecha mecánica nocturna garantiza la conservación de su potente perfil aromático. Al llegar a la bodega en condiciones óptimas de temperatura, las uvas se someten a una maceración prefermentativa en frío, cimentando así su carácter y bouquet.
El período de fermentación alcohólica, que oscila entre 7 y 9 días, se realiza a temperaturas de entre 20 y 24ºC, con una maceración adicional de hasta 15 días para profundizar aún más sus cualidades. Pero la magia no termina aquí. Posteriormente, el vino es enriquecido al envejecer sobre lías finas, y la fermentación maloláctica amplifica su complejidad y suavidad.
La culminación de este viaje es su envejecimiento en barricas de roble, tanto francés como americano. Con una combinación de un 15% de barricas nuevas y un 85% de segundo uso, Simetría Roble reposa durante al menos 4 meses, adquiriendo así su sutil y evocativo aroma a roble. Su matiz aromático se destaca, llevando a cada sorbo un viaje sensorial inigualable.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar Vino Tinto Simetría Roble, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online y le asesorará sin compromiso.
Em estoque. Se comprar hoje a previsão de entrega é quinta-feira 21 de Agosto de 2025
Cuando decidimos comprar vino tinto, buscamos aquellos que logren un equilibrio entre tradición y modernidad. El Vino Tinto Simetría Roble, con su base de uvas Tempranillo, encarna precisamente esta armonía. Cultivadas en suelos franco arenosos junto a la bodega, estas uvas son la esencia de un viaje enológico que fusiona la riqueza de la Tempranillo con la sutilidad del roble.
El proceso de elaboración de Simetría Roble se lleva a cabo con una meticulosidad ejemplar. La selección de las uvas es rigurosa, y la cosecha mecánica nocturna garantiza la conservación de su potente perfil aromático. Al llegar a la bodega en condiciones óptimas de temperatura, las uvas se someten a una maceración prefermentativa en frío, cimentando así su carácter y bouquet.
El período de fermentación alcohólica, que oscila entre 7 y 9 días, se realiza a temperaturas de entre 20 y 24ºC, con una maceración adicional de hasta 15 días para profundizar aún más sus cualidades. Pero la magia no termina aquí. Posteriormente, el vino es enriquecido al envejecer sobre lías finas, y la fermentación maloláctica amplifica su complejidad y suavidad.
La culminación de este viaje es su envejecimiento en barricas de roble, tanto francés como americano. Con una combinación de un 15% de barricas nuevas y un 85% de segundo uso, Simetría Roble reposa durante al menos 4 meses, adquiriendo así su sutil y evocativo aroma a roble. Su matiz aromático se destaca, llevando a cada sorbo un viaje sensorial inigualable.
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| En Stock - Entrega Inmediata | Si |
|---|---|
| ean | 8436613740002 |
| Adegas | Huella Pampa Wines |
| Alérgenos | Sulfitos |
| Denominação de origem | D.O. Ribera del Duero |
| Uvas Relacionadas | Tempranillo |
| Envelhecimento | De carvalho |
| Meses Barrica | 4 meses |
| Graduación | 15 |
| Formato | Garrafa de 75cl |
| Vegano | Não |
