Vinho tinto Paco García Cañia 50 Cl

o Vinho tinto Paco García Parente 50Cl de Bodegas Paco García, Isso apresenta isso D.O.ca la rioja (Espanha) preparado com variedades de uva Tempranillo e Garnacha.

Criação

Leste Vinho tinto Paco García Cañia50cl tem uma Reprodução em barris de 225 litros de carvalho francês por um ano e depois é passado para a garrafa até conseguir essa redondeza e equilíbrio que a caracterizam sem perder o caráter frutado e novo de Bodegas Paco García.

Vintage

Este vIno Rinto Paco García Cañia 50clÉ composto por 90% das uvas de tempranillo e 10% das uvas Garnacha, veladas à mão em palotas de 200 quilos das fazendas: Place 3 Marquis (1998), Las Canteras (1986) e Santa Ana (1998). O primeiro na área dos três marquês de Logroño e os dois últimos em Murillo de Río Leza e fazendo um limite sul do D.O.CA Rioja. Os solos dessas vinhedos são calcários e argila-argila com uma textura livre e A profundidade média.

Elaboração

Uma vez no porão, as uvas das uvas se separam do cluster e vão para um tanque onde permanecerão lá por cerca de 48 horas a uma temperatura controlada entre 5 e 10 graus. É imediatamente fermentado a baixa temperatura, onde os detalhes são mantidos misturando a pele e as pepitas e líquido através de Um novo sistema de desintegração em que "o chapéu" está totalmente submerso no líquido. É assim que mais cores e aromas de variedade são extraídos. A segunda fermentação ou também chamada de fermentação malática é feita em depósitos de aço inoxidável.

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