Vinho tinto Quod Superius
ean
8437008397061
45,50 €
Ele Vinho tinto Quod SuperiusÉ feito com uvas variedades: Bobal, Cabernet, Merlot e Shiraz. Pertence ao D.O. Utiel-Requena, que tem um clima contineal, influenciado pelo Mediterrâneo e solos de argila e calcário. O processo de vinificação do Vinho tinto Quod SuperiusPossui certas características próprias, como a seleção das melhores uvas em tensões baixas de produção, colheita pela manhã, em 15 kg de caixas, uma vez no porão que são armazenadas em câmaras de refrigeração a -10ºC por três dias, são selecionou as caixas e coberto de novos barris de carvalho. Posteriormente, uma maceração a frio é realizada a 8ºC por 4 dias, além de a. PAssados 15 dias, passamos a uva para a imprensa pneumática para executar uma leve prensa de não mais que 0,5 bar.
A elaboração das diferentes variedades de uvas é realizada separadamente e, em seguida, um mínimo de 20 meses em barris americanos de carvalho de 400 litros e barris de carvalho francês tipo Allier Tipo de 225 litros, todos os barris são comentados e o melhor de cada variedade, para gastar 10 meses mais pelo menos em 225 barris de carvalho francês. Finalmente, a cupagem final é preparada filtrando -a um pouco antes do engarrafamento.
Servir 18ºC. Qualquer precipitado que possa ser visto no vinho é natural, pois tentamos fazer o vinho com a filtragem mínima possível para ser capaz de maximizar toda a sua qualidade.
Se você tiver alguma dúvida quando Compre vinho tinto Quod Superius, entre em contato com o sommelier de nossa loja de vinhos on -line e o aconselhará sem obrigação.
VINHO
Tinto
% VOL.
14.5
VINTAGE
2018
FORMATO
Garrafa de 75cl
PRÊMIOS
93 Peñín
COUNTRY
Espanha
Região
Valencia
Uva
BobalCabernet Sauvignon
Merlot
Syrah
Envelhecimento do vinho
Fermentado em barril20 meses
Alérgenos
Sulfitos
D.O.
D.O. Utiel RequenaNOTA DE PROVA
VISÃO
Cor da camada vermelha intensa.
NARIZ
O aroma poderoso e elegante apresenta uma grande diversidade de nuances com um fundo de frutas vermelhas maduras em uma madeira muito bem integrada que dá complexidade e distinção ao vinho.
BOCA
Toque majestoso, aveludado e sedoso, que desliza na boca com densidade, percebendo o tanino maduro e bem polimerizado com o carvalho. Boca muito longa e harmoniosa.EMPARELHAS
Chocolates e sobremesas de cacau
CONHECER Hispano-Suizas
MAIS PRODUTOS Hispano-Suizas
Hispano-Suizas: La fuerza de creer en un sueño
El porqué de Bodegas Hispano+Suizas.
Hubo un día en que tres almas gemelas compartieron el mismo sueño después de media vida en el mundo del vino: elaborar los vinos que querían hacer, comenzando en la cepa y terminando en la etiqueta. Entre los caprichos del vino de autor para iniciados, el vino elaborado según las dictadas de la moda y el mercado, hay una tercera vía que Marc Grin, Pablo Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta personalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano+Suizas por el origen de sus socios. Entre los caprichos del vino de autor para iniciados, el vino elaborado según las dictadas de la moda y el mercado, hay una tercera vía que Marc Grin, Pano Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta personalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano-Suizas por el origen de sus socios.
Con la independencia que les da una contrastada experiencia y teniendo las tres patas del banco de un buen producto: viticultura tradicional, enología innovadora y exportación inteligente, Rafael, Pablo y Marc han tenido las manos libres para componer una pequeña obra maestra.
Se trata de hacer vinos de alta gama y asequibles para los cada vez más abundantes amantes del buen vino. Con el justo esnobismo pero sin perder de vista que un buen vino se hace día a día desde la poda de la vara adecuada al coupage exacto, pasando por una exigente y paciente vendimia y una sabia combinación de maderas. El objetivo es ambicioso: hacer Obras Maestras, distintas pero entendibles por el cliente.
De ahí que los nombres de los vinos vayan a tener el denominador común de ser términos utilizados en la música clásica. Porque un buen vino, para que nada desafine, tiene que salir de la botella como una sinfonía en la que cada instrumento ocupa su sitio y su momento. Ése es el sueño de Bodegas Hispano+Suizas que ahora empieza a plasmarse.
Apuesta Valenciana: Utiel-Requena.
Bodegas Hispano+Suizas pertenece a la Denominación de Origen Protegida Utiel- Requena, una de las zonas vitivinícolas españolas de mayor tradición y en la que han apostado para producir sus vinos. Esta región, situada a caballo entre la meseta y el Mediterráneo, permite una combinación climática para producir uva de gran calidad y con singularidades muy acusadas.
Hispano Suizas, mejor bodega del año en los Premios Nacionales guía de monovarietales SMU 2017
Además, la bodega logra que cuatro de sus vinos sean los mejores de su categoría: Tantum Ergo Rosé en Mejor Espumoso, Impromptu Sauvignon Blanc en Mejor Blanco Joven, Impromptu Rosé Mejor Rosado y Bassus Pinot Noir Mejor Tinto con crianza corta
