Zapotec White Rey Mezcal

o Zapotec White Rey Mezcal Ele contém pequenos tons terríveis típicos da terra de Matatlan, com nuances florais que lembram figos secos e notas defumadas delicadas. Claro avião na boca. O tipo de agave contém é Haw Angustifolia, que usa fiação de cobre; Um sistema de destilação especial. O professor do misturador é Hernández, que os repousa em barris de carvalho branco.

Uma das marcas mezcal artesanais que existiam por muitos anos de Oaxaca que ainda elabora Mezcal em casa, o rei Zapotec foi iniciado em 1960 por Don Serafín Hernández Blas em Santiago Matatlán. Hoje, a empresa é responsável pelas mães da família Dona Joanna e dos filhos de Don Seraphine. Como custodiantes dos campos de agave que produzem regularmente alguns dos maiores agaves de Oaxaca, a família Hernández era fiel guardião das técnicas de produção, conforme estabelecido.

Desde a sua fundação, a Enmezcalar trabalhou com a filosofia manual para trazer produtos de artesãos para a mesa de amantes, sejam eles especialistas no campo ou imersos na fragrância. Estilo mexicano.