Vino Tinto Pata Negra Valdepeñas Crianza

Garcia Carrión, nos presenta el Vino Tinto Pata Negra Valdepeñas Crianza de la Denominación de Origen Valdepeña (España), elaborado a partir de las variedades de uvas 100% Tempranillo.

Este Pata Negra Crianza se obtiene de uvas seleccionadas. Se fermenta a temperatura controlada en torno a los 25 – 30º C., teniendo una maceración con los hollejos en torno a los veinte días, para conseguir la estructura y color propios de un vino cuyo destino es su crianza en barrica. Tras la fermentación maloláctica se lleva a barricas de roble francés donde permanece durante 6 meses. Transcurrido este tiempo es envasado y criado en botella.

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