Zum Ron Capirote Honigfass 4% des reinen Bienenhonigs werden zugesetzt, um es zwölf Monate in gebrauchten amerikanischen Eichenfässern ruhen zu lassen. Es ist ein süßer Rum, der Erinnerungen zurücklässt Honig mit Zitrone und Vanille.
Der Prozess beginnt mit dem Stock Seit der Landwirte in der Gegend, sobald der Stock in der Fabrik ankommt, beginnt der Schleifvorgang, den Saft zu erhalten, und dann wird der Saft zwischen 48 und 60 Stunden fermentiert und dann mit der Destillation beginnen.
Schließlich wird der Vorgang mit dem abgeschlossen angemessenes Altern und die Meisterschaft beim Erstellen der besten Versammlungen.
Barbadillo: "El vino encierra el alma de la tierra que lo ha visto nacer. Su clima, su gastronomía, su historia, su cultura... todas las cualidades que definen su personalidad y lo hacen único.
"El vino encierra el alma de la tierra que lo ha visto nacer. Su clima, su gastronomía, su historia, su cultura... todas las cualidades que definen su personalidad y lo hacen único. Barbadillo ha conseguido aunar lo mejor de España y confeccionar un portfolio único, que asombra a los mejores expertos del mundo. Barbadillo es Sur, pero también Norte, Este y Oeste. Barbadillo es Cádiz, Somontano y Ribera del Duero, lugares donde nuestros enólogos ponen la sabiduría de una vida al servicio de la creación y la innovación. Vinos intensos, elegantes, afrutados, frescos... todos con colores diversos, con aromas diferentes... siempre majestuosos y sorprendentes. Barbadillo es pasado, presente y futuro... Esfuerzo, visión, proyectos... Tradición, experiencia, innovación... Casi 200 años de historia que se resumen en tres palabras: Alma, Corazón y Vida."