Rotwein Valcendón Reserva

Verkostung von VALCENDÓN Weinbuch 2008/09
VALCENDÓN Weinbuch 2008/09:
Teil des IO La Rioja.
Die Rebsorte verwendet wird, ist 85% Tempranillo, 10% Garnacha und 5% Graciano .
Diese rote Buch hat Valcendón vorsichtig und sehr wichtige Entwicklung. 45 Tage lang wird bei einer mittleren Temperatur von 25-30 ° C in einem Edelstahl gären.
Jeden Tag geht zweimal für eine Stunde.
Die Zucht ist auch sehr wichtig, für 14 Monate in Eichenfässern Französisch durchgeführt werden.
Und schließlich der Abfüllung und Wartung von Wein wird für 24 Monate.
VALCENDÓN Weinbuch 2008/09:
Im Licht hat eine rote Farbe mit Ziegeltönen.
Hohe aromatische Intensität Nase mit Noten von Vanille, Kokosnuss, Leder.
Der Gaumen ist lang und breit, während weiche Wein. Mit einem süßen und angenehmen Abgang.
Die richtige Trinktemperatur ; 16-18 º C.
Öffnen Sie 45 Minuten vor dem Servieren.
Pairing: Rotes Fleisch , Wurst oder iberischen Nüsse und Käse.
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