Weißwein Semidulce de Solagüen
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Bodegas y Viñedos Labastida, nos presenta el Vino Blanco Semidulce de Solagüen de la Denominación de Origen Rioja (España), elaborado a partir de las variedades de uvas Viura, Tempranillo Blanco.
Se trata de cepas de Viura y Tempranillo Blanco dispuestas en vaso, de más de 70 años de edad media localizadas en altitud de 500 metros.
Después de despalillar y estrujar la uva, se encuba a baja temperatura y se realiza una maceración con hollejos durante 24 horas para obtener los compuestos aromáticos del hollejo. Luego el mosto se separa por gravedad y es decantado, quedando preparado para fermentar a 12ºC hasta alcanzar el grado alcohólico adecuado, momento en el que se corta la fermentación mediante la aplicación de frío. Así, el vino queda con baja graduación y elevado azúcar residual.
Si tiene alguna duda a la hora de comprar el Vino Blanco Semidulce de Solagüen, póngase en contacto con el sumiller de nuestra tienda online de vinos y le asesorará sin compromiso.
WINE
Weißwein
% VOL.
10.5
VINTAGE
2024
FORMAT
75cl Flasche
COUNTRY
Spanien
Region
Rioja Alavesa
Grapple
Tempranillo BlancoViura
Type of ageing / Months in barrels
JungOhne durch das Fass zu gehen
Allergens
Sulfite
D.O.
D.O.Ca. RiojaTASTING NOTE
VIEW
Muestra un cuerpo amarillo pajizo, brillante, con tonos grisáceos en el ribete
NOSE
Intensa y esencialmente floral, como rosa, hierbas aromáticas y tila, además de cáscara de limón y manzana.
MOUTH
Se perciben con buena intensidad las hierbas aromáticas y el carácter floral. Sensación dulzura. Delicioso.PAIRINGS
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Bodegas y Viñedos LaBastida: Bodegas y Viñedos Labastida , la mayor cooperativa vinícola del País Vasco
Labastida se considera una de las zonas más adecuadas para el cultivo de la vid dentro de la Rioja Alavesa , emplazada dentro de los limites de Sierra de Toloño y nutrida de las aguas del río Ebro.
Bodegas y Viñedos Labastida , nace a mediados de los años sesenta, con el sobrenombre de Unión de Cosecheros de Labastida , ya desde sus inicios todo aquel viticultor inmerso en proyecto, quería participar en cada una de las fases de producción, no es de extrañar que casi sesenta años después, Bodegas y Viñedos Labastida se haya convertido en la mayor cooperativa vitícola del País Vasco.
