Champagne Philipponnat-Royale Réserve-Brut
Champagne Philipponnat Royale Réserve Brut is made from the Pinot Noir grape varieties 65%, Chardonnay 30% and Pinot Meunier 5%, by the Maison Philipponnat, in the region of Champagne, France.
A well structured champagne, with notes of citrus and berries that will surprise you.
TASTING NOTES
View:
Pale gold color, fine and persistent foam.
Nose:
On the nose it presents aromas of red fruits, fresh bread, toasty, vanilla and citrus.
Mouth:
It comes with a pleasant acidity and collecting ample on the palate. Notes of citrus, red fruits, vanilla, pastries. Long, complex finish. Wine with body and structure.
PAIRING
As an aperitif, with pastas, hors d'oeuvres, with ham, with seafood, fish starters to grilled or steamed.
Best served at a temperature of 8 ° C.
If you have any questions when buying Champagne Philipponnat Royale Réserve Brut, contact the sommelier from our online wine shop and will advise you without obligation.
Fresh cheeses
Salads and pasta
Baked fish
Seafood and shellfish
Champagne Philipponnat: Durante quinientos años, los Philipponnat han dejando huella en el terruño de Champagne.
La maison, que data de 1910, es venerada por el viñedo amurallado que la rodea, una parcela de 5,5 hectáreas llamada Clos des Goisses. Un terroir único que da origen a su botella más famosa y codiciada, conocida entre los más entendidos como su "cuvée superstar".
La filosofía debr la casa es borgoñona, con elaboraciones artesanales y un profundo apego por el terruño de Mareuil de viñas viejas y bajos rendimientos. Maestros en el arte del ensamblaje, usan sabiamente el roble para no opacar sus vinos y las fermentaciones parciales, sin maloláctica, ayudan a conseguir una frescura característica. Aún así no existe una receta concreta, porque cada champagne se elabora teniendo en cuenta las exigencias de cada cosecha.
